Исправлялочка• 16 января 2015
Рецепт-Совет. Куриное филе
Недавно начала готовить бризоли из куриного филе, выгода в том что из двух фелешек их получается очень много, покупаю в АТБ вафельки они так и называются "бризоли", перемалываю 2 филе с лучком, на вафельку фарш второй накрыла в яичко окунула в муку затем и снова в яичко и на сковородку. Мужу нравится, хотя курицу за мясо не считает. Может и вам они придутся по вкусу)
26
0
Бедный муж,яички болят наверное?А по сути,это рецепт из прошлого,годы дефицитов и пустых прилавков 90-х годов,битки в вафельных коржах.
я их тоже когда то готовила, а теперь вспомнила удивилась, что если пожарить просто два филе это на один раз, а так на два)))
Покупаете обычные вафли для тортика и режете на 4 треугольника.Не обязательно , что-то специальное покупать.
Много лет готовлю)))
Но зачем там мука?
Фарш может быть разнообразно мясной(в мясо можно добавить,обжаренные грибы с луком,можно на тонкую терку сыр натереть,или овощи обтушить и промолоть с мясом,).ещё вкусно с начинкой из картошки,в него грибочки обжарить с лучком...
В яйца взбиваю с молочком или сливками,круг с начинокой режу на квадратики,обмакиваю в забитые яйца,и на сковородку.только мяса не толстым слоем намазывать,что бы успела прожариться.
Но зачем там мука?
Фарш может быть разнообразно мясной(в мясо можно добавить,обжаренные грибы с луком,можно на тонкую терку сыр натереть,или овощи обтушить и промолоть с мясом,).ещё вкусно с начинкой из картошки,в него грибочки обжарить с лучком...
В яйца взбиваю с молочком или сливками,круг с начинокой режу на квадратики,обмакиваю в забитые яйца,и на сковородку.только мяса не толстым слоем намазывать,что бы успела прожариться.
А нам не нравится. Да и жирые они получаются.
А в дорогу с яйцом для меня это вообще непонятная вещь. Я в дорогу отбивные куринные жарю в панироке только из муки.
А в дорогу с яйцом для меня это вообще непонятная вещь. Я в дорогу отбивные куринные жарю в панироке только из муки.
я уже на выходные наметила. Как то мимо меня этот рецепт раньше прошел. Бризоли обычные котлеты в подливе называли.
у меня мама еще делала......отбивала куринное филе тоненько......резала торт вафельный на треугольники и ложила филе....в яйце окунуть и вообще супер....даже непонятно, что в вафлях мясо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу