Да, я блондинка!• 22 января 2015
У кого получаются вкусные суши, как в ресторане, поделитесь секретом.
Очень любим суши и часто делаю сама. Получаются хорошо, но по вкусу все равно чего-то не хватает, в ресторане все равно они вкуснее. У кого-то получаются очень вкусные? Откройте секрет?
7
0
Рис варится с вакаме + уксус для риса. Сыр не ’для суши, а настоящая филадельфия. Рис круглый обычный и рис для суши - это разный рис.
Я побольше Филадельфии кладу, на мой взгляд оч вкусные получаются) и гости все любят)
А вообще важно рис хорошо сварить и уксуса правильное количество добавить. Раньше добавляла по рецепту, было маловато, теперь добавляю и пробую
А вообще важно рис хорошо сварить и уксуса правильное количество добавить. Раньше добавляла по рецепту, было маловато, теперь добавляю и пробую
Делать суши как в ресторане, довольно дорогое удовольствие
хорошая рыбка красная, икорка хотя бы среднего уровня, королевские креветки, крабовое мясо, филадельфия, рис, если любите с нори- то нори желательно смачивать соевым соусом, прежде, чем рис класть
мне кажется все зависит от качества продуктов
и от того, насколько они подходят именно для приготовления суши и роллов
хорошая рыбка красная, икорка хотя бы среднего уровня, королевские креветки, крабовое мясо, филадельфия, рис, если любите с нори- то нори желательно смачивать соевым соусом, прежде, чем рис класть
мне кажется все зависит от качества продуктов
и от того, насколько они подходят именно для приготовления суши и роллов
я тоже думаю, что большую роль играют сами продукты. в ресторане это все на потоке/, всегда ( или почти всегда) свежее.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу