Калёва Замалёва• 02 февраля 2015
Девочки, у кого есть рецепт хороших кексов?
Пеку торты, пробовала много вариантов, либо опускаються после того как достала и остывают (вмятина по средине) , либо дубовое. В общем перелопатила я сайты и из 5 рецептов особо не один не удался..
Сегодня уже с дуру наделала порционно бисквитное тесто.. Тоже ерунда вышло. слишком воздушное. Остыли - вытащила а они пористые, хочу нормальный рецепт кекса, брауни, чего угодно порционно. Пицца сдалась, торты тоже )(хоть не все еще), вареники, а вот кексы .... достало уже. Но я то упертая.
Сегодня уже с дуру наделала порционно бисквитное тесто.. Тоже ерунда вышло. слишком воздушное. Остыли - вытащила а они пористые, хочу нормальный рецепт кекса, брауни, чего угодно порционно. Пицца сдалась, торты тоже )(хоть не все еще), вареники, а вот кексы .... достало уже. Но я то упертая.
19
0
Может они не так называються. Но вот таких хочу. Хочу попробоовать пустые вначала, потом с наполнением внутри(вишня замороженная)
Выпекала в маленьких формочках по этому рецепту . Все супер , кексы не упали , а вкус божественный . Выпекались примерно 25 минут.
Любой кексовый рецепт можно выпекать и в маленьких формах .
Любой кексовый рецепт можно выпекать и в маленьких формах .
Сладкое люблю, но зачастую убавляю сахар в рецептах. Я не столько обжора, сколь это дело принципа! Муж мне намекал что его мама была мастер выпечки... (спросить не могу, нет ее больше). Хочу себе доказать что не криворукая! Он все мои варианты есть, я только кипячусь, что вышло немного не так, либо осело.
не переживайте! скоро найдете ’свой’ рецепт! мне еще очень нравится рецепт кексиков, которые готовыми обмакивают в растопленное сл. масло, а потом обваливают в сахаре с корицей.
А какая у Вас духовка газовая или електро? Просто как то наткнулась на то ,что в газовой духовке T=200 С, а в електро-180.Возможно, как вариант.
делаю по этому рецепту и других не ищу, кекс очень вкусные!!! к ним я еще в тесто добавляю орешки и если есть вишню без косточек
Ингредиенты:
250 гр. маргарина
2 стакана сахару
4 яйца
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
1 стакан молока
ванильный сахар
уксус
орехи, изюм
Маргарин растереть с сахаром, по одном ввести желтки, погасить соду уксусом, влить перемешать. Добавить муку. Подогреть молоко- влить, вмешать. Взбить белки, аккуратно вмешать. Добавить орехи, изюм по вкусу.
Выпекать в формочках.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
250 гр. маргарина
2 стакана сахару
4 яйца
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
1 стакан молока
ванильный сахар
уксус
орехи, изюм
Маргарин растереть с сахаром, по одном ввести желтки, погасить соду уксусом, влить перемешать. Добавить муку. Подогреть молоко- влить, вмешать. Взбить белки, аккуратно вмешать. Добавить орехи, изюм по вкусу.
Выпекать в формочках.
Приятного аппетита!
О!Вот эти наверное классные.И я их себе утащу в закладки.Хороший сайт с реальными отзывами,я ещё и ’’Поварёнок’’ люблю
а зря ;)
сахар выполняет не только фукцию сладости.
ищите рецепты с небольшим кол-вом сахара изначально.
рецепты кексов могу порекомендовать тут
сахар выполняет не только фукцию сладости.
ищите рецепты с небольшим кол-вом сахара изначально.
рецепты кексов могу порекомендовать тут
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу