Чумачечая Весна• 13 февраля 2015
Помогите понять что с красной рыбой стало? Решила ее запечь в духовке..
Помогите понять что с красной рыбой стало? Решила ее в первый раз запечь в духовке- и вдруг какие-то белые пятна на ней. Ничем не мазала ее- только помыла. Это нормально?
52
0
или еще у меня мысль намазали ее хорошенько гидро гелями(для увеличения веса), при попадании воды сразу превращается в гидрогель
видимо, вы включили сильный огонь
попробуйте делать так
на сковороду резаный луки морковь, соль, перец
сверху кладете кусочек семги
чуть поливаете водички 3-4 ст.л.
и подс масла
и на огонь под крышку
и это будет вкуснее и проще
вот попробуйте
попробуйте делать так
на сковороду резаный луки морковь, соль, перец
сверху кладете кусочек семги
чуть поливаете водички 3-4 ст.л.
и подс масла
и на огонь под крышку
и это будет вкуснее и проще
вот попробуйте
Белок свернулся ? Выглядит неэстетично.
На всякий случай, скормите кусочек котику. Ежели ему поплохеет (кашель, рвота, лапки к верху, трупное окоченение), то есть эту рыбку, пожалуй, не стоит. Лучше отдайте ее бомжам.
Теперь серьезно: сомневаетесь, лучше не ешьте.
На всякий случай, скормите кусочек котику. Ежели ему поплохеет (кашель, рвота, лапки к верху, трупное окоченение), то есть эту рыбку, пожалуй, не стоит. Лучше отдайте ее бомжам.
Теперь серьезно: сомневаетесь, лучше не ешьте.
в первый раз вообще запекаю рыбу. и тут такое... решила шикануть сегодня с детками 
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
Ответ дляЧумачечая Весна
в первый раз вообще запекаю рыбу. и тут такое... решила шикануть сегодня с детками
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
Все нормально с рыбой. Это белок. Когда варите бульон с мяса и сверху появляется пенка хлопьями, это тоже белок. В рыбе тоже белок. Кушайте спокойно и ребенку давайте спокойно. А то сейчас тут вам насоветуют выбросить
Я занимаюсь в зале и сижу на правильном питании. Очень часто запекаю такую рыбу. Это абсолютно нормальное выделение белка при запекании рыбы.
Ответ дляЧумачечая Весна
в первый раз вообще запекаю рыбу. и тут такое... решила шикануть сегодня с детками
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
выбирала между очень подозрительной икрой и рыбой в Билле на Позняках. Эх лучше бы селедку наверное взяла
да это нормально абсолютно ) Девочки, что вы за ерунду пишете ) всегда такое появляется...это вы не обращали внимание
Девочки, не шутите, какой белок? Я очень часто рыбу запекаю, но такого ни разу не видела ни на семге, ни на фореле...Чем то и правда ее накачали...
Не переживайте, просто лосось (форель, горбуша, тунец, макрель треска и даже сельдь) имеют высокое содержание белка. Поэтому при запекании без маринада мы и можем наблюдать вот такие проступающие белые пятна свернувшегося белка. Так же как и при варке будет обильная пена.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу