былоИпрошло• 14 февраля 2015
Поделитесь рецептом голубцов
Готовлю голубцы уже давно, но то что хочется никода не получатся. Недавно ела у свекрови голубцы не с фаршем, а с кусочками мяса обжарнными, рис рассыпчатый и цвет просто супер. Очень вкусные и красивые. Но она к сожалению рецепт не дает. Может у вас есть какие-то секреты приготовление этого блюда. Буду очень благодарна
12
0
мой рецепт прост .. капусту я обвариваю в кастрюле чтоб чуть мягкая бвла... разбераю на листики.. фарш свин/+ почти готовый рис( чуть больше чуть меньше готовый не критично.. смешиваю фарш с рисом..лук не добавляю не ест никто ... в листик заворасиваю фарш и закрываю дырочки по бокам ..толщина голубчика в готовом сыром виде с мизинчик хозяйки..укладываю в кастрюлю.. заливаю смесью томата и сметаны(обязательно) +соль +перчик по вкусу..+ 1,5 часа на медленном огне..Приятного аппетита
Они готовили овощную заправку с моркови , болгарского перца, лука и томата. А листья капусты проваривали и прокатывали скалкой, они тогда получаются тончайшие. Я сколько готовила голубцы, о такой тонкости не знала. Заправляди смесью сметаны и томата. Мне так понравился этот рецепт, что я уже на следующий день готовила голубцы. Да и рис нужен только круглый.
я рис люблю длинный но в голубцы клала любой.. томат положите так если повкусу мало будет то добавить можно .. и еще за пол часа до готовности на 3 литра 2-3 чайн ложки сахара( попробуйте на вкус до сах и после и поймете зачем)
Мне нравится готовить голубцы из пекинской капусты.Только листья долго варить не надо.Заливаю томатным соком и сметаной.
Мне голубцы из мульти нра) Я их в своей скороварке редмонд 110 на пару делаю и получаются быстро -
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу