ЕлькиПальки• 16 февраля 2015
Хлеб на ржаной закваске у вас кислый?
Все в инете нахваливают какой вкусный хлеб на закваске, что магазинный и рядом не лежал, пекла 2 раза оба с кислинкой, мне не нравится эта кислота, у меня от нее изжога. Это у меня руки из Ж.. или так оно и должно быть?
10
0
ржаной хлеб всегда с кислинкой, его не разрешают кушать людям с повышенной кислотностью.На хлебозаводах добавляют кучу игридиентов, которые вы в домашних условиях нге будете в тесто добавлять, да + еще и пшеничной муки добавять побольше, чтобы нейтрализовать кислинку. Как-то так
а есть такой хлеб что б не кислый и без дрожжей, я вот покупаю хлеб мильвиль в сельпо высивковый на закваске очень вкусный и не кислый
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу