РокерША• 08 марта 2015
Опытные мамочки, подскажите, как 9-мес.малышу делать творог, йогурт, кефир?
22
0
Я делаю в йогуртнице. Покупаю закваски + молоко магазинное. Пробовала давать ребёночку покупные типа Тёма... - была рвота, повышение темпер, больше не даю такого.
Можно делать не только в йогуртнице, но и в простом термосе или даже просто в кастрюльке (укутав потеплее)
1. Купить готовую закваску в аптеке и заквасить все что угодно (йогурт,кефир, творог)
2. хорошенько подогреть молоко и влить столовую ложку лимонного сока, отойдет сыворотка и получится очень нежный творожок.
3. довести до кипения кефир-тоже будет творожок.
1. Купить готовую закваску в аптеке и заквасить все что угодно (йогурт,кефир, творог)
2. хорошенько подогреть молоко и влить столовую ложку лимонного сока, отойдет сыворотка и получится очень нежный творожок.
3. довести до кипения кефир-тоже будет творожок.
Я делаю в йогуртнице, беру молоко домашнее, снимаю жирное сверху, потом кипячу, беру литр кипяченого теплого молока , покупаю закваску в супермаркете , йогуртнице или бифивит( это для деток с 6 мес) перемешиваю с молоком , разливаю по баночкам и включаю йогуртницу, и часа через 4 , смотрю , когда станет густым выключаю))) получаеться несладкий йогурт можна добавить ягоды или банан, у меня чистым ест, а чтоб сделать творожок по типу ´яготинське для дитей´ беру этот йогурт и на мелкое сито, думаю можна и на марлечку, жидкость стекает и получается нежный творожочек))
творог лучше делать с домашнего кефира.ставите баночку в воду и на огонь по мере нагревания воды кефир станет твором, как только увидите сыворотку,отключайте,не вытягивайте, пусть остынет, потом отцедите , перетрете и все
берете молоко той марки которой доверяете( я делала с домашнего) 0,5 стакана и когда оно кипит вливаете в него 0,5 стакана кефира, пару булек и выключить.Получается отличный творожок и не такой кислый как с кефира просто.Творожок можно заблендерить с яблочком, бананом и т.д.
Да, можно сделать всё. Я покупаю закваски GOOD FOOD, но пробовала закваски Ашана - не хуже. 1 литр молока разогреваю, добавляю закваску, всё в стаканчики и на 8 часов в мультю. Затем добавляю сахарозу вместо сахара и даю своей малявочке.
Положить в морозилку кефир или йогурт..на утро разморозить и творог готов. Сыворотка идет на боины)
Малышам лучше всего бифивит. Делается в йогуртнице, мульте или термосе из закваски и молока. Творожок не обязательно из чистого кефира делать. Я своим малявкам делала так - на стакан закипающего молока 2-3 ложки кефира. Молоко сразу сворачивается, остудить, откинуть на марлечку и творожок готов, получается гораздо нежнее и слаже, чем из чистого кефира.
А подскажите, точно деткам с 6 месяцев можна делать кефир и творог с бактерий??ато нам предстоит и я уже к магазинным присматривалась...а если можна так самой буду делать.
а я беру в магазине в пакете кефир 3,2%жирности,ложу в морозилку,а когда нужен творожок,вытаскиваю,разрезаю пленку и на сито с марлечкой,размораживается,стекает сыворотка,получается очень нежный творожок
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу