Торт называется "Айсберг", потому что выкладывается в виде горки, но я делаю его уже 100 раз, поэтому ставлю так лишь бы не упал.
Тесто: 3 яйца
стакан сахара
неполная ч.л. соды погасить уксусом
хорошо взбить миксером, добавить 1 ст. л. какао и 1,5 стак. муки, выпекать в горячей духовке.
Крем: 0,5 л сметаны
100 г сахара
ароматизатор пищевой
все взбить
Помадка: 4-5 ст. ложек воды
5 ст. л. сахара
50 г масла сливоч.
какао
сварить
Корж порезать на 8 равных частей, обмакнуть хорошо в креме, выставить горкой, сверху полить помадкой, в холодильник, я ставлю на 5-6 часов.
Приятного аппетита!!!
Тесто: 3 яйца
стакан сахара
неполная ч.л. соды погасить уксусом
хорошо взбить миксером, добавить 1 ст. л. какао и 1,5 стак. муки, выпекать в горячей духовке.
Крем: 0,5 л сметаны
100 г сахара
ароматизатор пищевой
все взбить
Помадка: 4-5 ст. ложек воды
5 ст. л. сахара
50 г масла сливоч.
какао
сварить
Корж порезать на 8 равных частей, обмакнуть хорошо в креме, выставить горкой, сверху полить помадкой, в холодильник, я ставлю на 5-6 часов.
Приятного аппетита!!!
16
0
Всем пожалуйста! только я его не из интернета взяла, я его лет 15 знаю еще со школы у мамы из журнала с рецептами переписала
Я делаю подобный, но обычным тортом. Обильно перемазываю сметаной с сахаром, можно орехи между слоями кинуть или вишню. Можно в само тесто вишню консервированную добавить и пару ложек ’сока’. А помадку не на воде, а на 2-3 ложках сметаны сварить - будет как шоколад на вид и на вкус. Самый любимый наш семейный торт.
Я делаю на 5 яиц, соответственно торт получается побольше, сметаны беру 2 пакетика поллитровых, перемазываю обильно, но остается и на помадку.
У меня муж и сын очень любят торты (я редко пеку). Максимум 2 дня и любой торт исчезает, любых размеров )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу