Коробка с карандашандрами• 20 марта 2015
СПАСИБО ДЕВУШКЕ ЗА РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ КОНОТОПСКИХ!
Девушка, хочу выразить Вам благодарность ,что потрудились и позвонили своей бабушке,узнали рецепт и нам написали.
46
0
Ответ дляКуплю орехи
А я из Кролевца! Практически соседка 
Привет) Ой, сколько моих знакомых учились в вашем швейном училище!))) И на швей, и на ткачих!)
Ответ дляосень_осень_харашо
Привет) Ой, сколько моих знакомых учились в вашем швейном училище!))) И на швей, и на ткачих!)
Ой да, у нас есть такое! Сама там училась на бухгалтера 
Девченки, пардон.
Писала за бабулей, сразу в ворд.
не все скопировала
Получиться пирогов 100.
3 литра молока
1 литра Сметаны
10 яиц
Литровая банка сахара
150 грам твердых дрожжей
Соль немного (дрожжи не любят соль, но посолить надо)
2 литра перемешиваешь с мукой (тесто должно быть как на блины, на густые) добавить стакан сахара и 100 грамм дрожжей. В теплое место бродить на ночь.
Если в 10 вечера поставили, в 6 утра надо уже вымешивать, иначе перекиснет, что тоже плохо.
Утром добавляем
Остаток молока, дрожжей, Сметану, Яйца, сахар, Соль + мука все теплое, молочко сметанку, так прям можно подогреть. Теплое но не горячее.
Хорошо месим, в течении часа.
Ставим подходить
Часа через 2 еще раз вымешиваем, и ставим подходить еще .
Добавляем муки до « чтоб хорошо лепились», но тесто было не крутое.
Много муки портит.
Сделать пирожки, и дать постоять им с часок, «шоб подошли»
Мажем желтком и в печь.
Достали из печи смазываем сладкой водой.
Писала за бабулей, сразу в ворд.
не все скопировала
Получиться пирогов 100.
3 литра молока
1 литра Сметаны
10 яиц
Литровая банка сахара
150 грам твердых дрожжей
Соль немного (дрожжи не любят соль, но посолить надо)
2 литра перемешиваешь с мукой (тесто должно быть как на блины, на густые) добавить стакан сахара и 100 грамм дрожжей. В теплое место бродить на ночь.
Если в 10 вечера поставили, в 6 утра надо уже вымешивать, иначе перекиснет, что тоже плохо.
Утром добавляем
Остаток молока, дрожжей, Сметану, Яйца, сахар, Соль + мука все теплое, молочко сметанку, так прям можно подогреть. Теплое но не горячее.
Хорошо месим, в течении часа.
Ставим подходить
Часа через 2 еще раз вымешиваем, и ставим подходить еще .
Добавляем муки до « чтоб хорошо лепились», но тесто было не крутое.
Много муки портит.
Сделать пирожки, и дать постоять им с часок, «шоб подошли»
Мажем желтком и в печь.
Достали из печи смазываем сладкой водой.
Ответ дляУ кого такое было
а чё?)) их, кстати, тоже час месить надо))) Я сделала разок (делила раз в 15), вкусные, но у меня комбайн мешал, а я рядом стояла душу вкладывала. Я люблю без заморочек)
Не для современных реалий рецепт. Ради чего так сложно? Вы пробовали месить час?? У Вас руки отваляться. Сдобная выпечка вообще вредна, особенно в таком количестве.
Ответ дляКуплю орехи
А я из Кролевца! Практически соседка
а я из Сум, но бабушка жила в Тулиголово! земеля 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу