ЛисАпедная• 02 апреля 2015
Гречневая каша
Вы моете крупу, перед тем как кидать в кипяток?
Как вообще правильно мыть или нет?
Как вообще правильно мыть или нет?
35
0
перебираю(если нужно), мою, заливаю холодной водой и на плиту. солю, варю. а че в кипяток? это же не вермишель
Ответ дляирина солнечная
перебираю(если нужно), мою, заливаю холодной водой и на плиту. солю, варю. а че в кипяток? это же не вермишель
Аналогично)
Я мою рис, гречку ,шшено. А вот более мелкие крупы-манку, кукурузную крупу, пшеничную не мою... Вроде как она мелкая и поэтому чистая
Хм. Девушки, вы меня озадачили. Всю жизнь крупу перебирала и кидала в кипяток.
Вот подруга говорит, что нужно мыть.
Капец.
Я в растерянности.
Вот подруга говорит, что нужно мыть.
Капец.
Я в растерянности.
Ответ дляирина солнечная
перебираю(если нужно), мою, заливаю холодной водой и на плиту. солю, варю. а че в кипяток? это же не вермишель
в кипяток бросают гречку что бы остались все полезные в-ва.не знали?впервые слышу что б гречку в холодной воде варили...
Я думаю, что всегда кидаю в кипяток и никакая гадость не выживет.
Да и как-то читала, что гречневую крупу не промывают.
Да и как-то читала, что гречневую крупу не промывают.
я в ступоре от Вашего вопроса))) я никогда не одену новую одежду на тело не простирав, а то еду не промыв в организм.....
Как варить гречку правильно:
Перед готовкой из гречневой ядрицы нужно выбрать камешки, иногда попадаются крупинки риса, пшена и др., одним словом надо тщательно перебрать ее от мусора.
Если гречка светлая, то можно слегка прокалить ее на сухой сковороде (темную не нужно).
Затем засыпаем стакан крупы в миску и промываем ее в холодной проточной воде, при этом оставшийся мусор всплывет на поверхность, и его можно будет легко удалить.
Воду сливаем, перекладываем гречку в кастрюлю и наливаем 2-2,5 стакана холодной воды.
Ставим на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения и потом уменьшаем огонь до слабого.
Крышку снимаем и варим гречку 20-25 минут, до тех пор, пока вся вода не выкипит из кастрюли.
Снимаем, солим или добавляем по вкусу соевый соус и сливочное масло.
Перемешиваем и подаем рассыпчатую гречку к столу как самостоятельное блюдо или с мясом, смешиваем с тушенкой и др.
Перед готовкой из гречневой ядрицы нужно выбрать камешки, иногда попадаются крупинки риса, пшена и др., одним словом надо тщательно перебрать ее от мусора.
Если гречка светлая, то можно слегка прокалить ее на сухой сковороде (темную не нужно).
Затем засыпаем стакан крупы в миску и промываем ее в холодной проточной воде, при этом оставшийся мусор всплывет на поверхность, и его можно будет легко удалить.
Воду сливаем, перекладываем гречку в кастрюлю и наливаем 2-2,5 стакана холодной воды.
Ставим на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения и потом уменьшаем огонь до слабого.
Крышку снимаем и варим гречку 20-25 минут, до тех пор, пока вся вода не выкипит из кастрюли.
Снимаем, солим или добавляем по вкусу соевый соус и сливочное масло.
Перемешиваем и подаем рассыпчатую гречку к столу как самостоятельное блюдо или с мясом, смешиваем с тушенкой и др.
попробуйте раз промыть, увидите сколько пыли и мусора ))) Потом всегда промывать будете))) Я тоже мою.
в гречке попадаются куски земли, если крупные кусочки можно выбрать, мелкая грязь перебиранием не удалится,
поэтому промываю перед варкой,
дело не только в дезинфекции
поэтому промываю перед варкой,
дело не только в дезинфекции
Я никогда не заморачивалась в какой воде варить,есть кипяток в чайнике тогда заливаю,нет то холодной но мою всегда хорошо,по несколько раз выполаскиваю пока чистая не сливается,бывает крупа высшего сорта то и видно что чистая, бывает дольше полоскать надо,но мыть по любому надо.
выливаю первую закипевшую с гречкой воду, промываю. Так ещё больше мусора уходит, чем при мытье гречки перед варкой
а вы думаете когда она её при варке в воду кидает не видно сколько гадости всплывает и вода темнеет,просто автор не хотела это замечать!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу