Поделитесь рецептом, девочки.
Когда-то меня угощали паской из Крем-Розет, Запорожская кондитерка, но рецептом так и не поделились, секрет фирмы.
Напишите отзыв об александрийском тесте, паски из него сладкие, не сухие?
Всем спасибо )))
Когда-то меня угощали паской из Крем-Розет, Запорожская кондитерка, но рецептом так и не поделились, секрет фирмы.
Напишите отзыв об александрийском тесте, паски из него сладкие, не сухие?
Всем спасибо )))
показать весь текст
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
Пожалуйста )))
эта как сладкий хлеб, а на сливках как вкусный кекс. Лично для меня - вкуснее на сливках.
Сейчас поднимается панетоне,
когда паски будут готовы, отпишусь о результате, кстати анис я нашла, а вот вишни нет, к сожалению.
эта как сладкий хлеб, а на сливках как вкусный кекс. Лично для меня - вкуснее на сливках.
Сейчас поднимается панетоне,
когда паски будут готовы, отпишусь о результате, кстати анис я нашла, а вот вишни нет, к сожалению.
жду с нетерпением. пока в список продуктов, что надо купить поставила ваши на сливках и панетоне. Ваши на сливках - однозначно, а панетоне будет зависеть от вашего отзыва
у нас вишню узбеки продают на рынке. я на кексы покупала, но она такая вкусная, что на кексы осталось совсем мало
у нас вишню узбеки продают на рынке. я на кексы покупала, но она такая вкусная, что на кексы осталось совсем мало
Ответ дляМедсестричка
жду с нетерпением. пока в список продуктов, что надо купить поставила ваши на сливках и панетоне. Ваши на сливках - однозначно, а панетоне будет зависеть от вашего отзыва
у нас вишню узбеки продают на рынке. я на кексы покупала, но она такая вкусная, что на кексы осталось совсем мало
у нас вишню узбеки продают на рынке. я на кексы покупала, но она такая вкусная, что на кексы осталось совсем мало
у нас городишко маленький, миндальной муки нет, хлопьев тоже, из цукатов только ананасы.
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
у нас городишко маленький, миндальной муки нет, хлопьев тоже, из цукатов только ананасы.
миндальную муку можно вроде самой сделать. миндаль плюс крупный сахар в кофемолке. Если бы вы раньше сказали, я бы могла купить и вам отправить )
мама Даньки• 09 апреля 2015
Ответ дляДомашка
Девочки, кто любит итальянскую выпечку - делюсь рецептом а-ля Панеттоне.
Делала пробные, получились супер!
А вот этот рецепт тяжелых и мокрых мне посоветовала знакомая, но у меня не получились пробные, поэтому печь не буду. Знакомая говорит, что опару передержала (так и было). Все, у кого куличи получились по этому рецепту, очень хвалили.
Я уже сделала 3 варианта куличей, наелась на год вперед ))) Остановилась на панеттоне.
Делала пробные, получились супер!
А вот этот рецепт тяжелых и мокрых мне посоветовала знакомая, но у меня не получились пробные, поэтому печь не буду. Знакомая говорит, что опару передержала (так и было). Все, у кого куличи получились по этому рецепту, очень хвалили.
Я уже сделала 3 варианта куличей, наелась на год вперед ))) Остановилась на панеттоне.
Спасибо большое за рецепт, сегодня с мамой испекли эти Панеттоне- просто супер! Это самые вкусные паски в моей жизни! Еще раз спасибо!
Ответ длямама Даньки
Спасибо большое за рецепт, сегодня с мамой испекли эти Панеттоне- просто супер! Это самые вкусные паски в моей жизни! Еще раз спасибо!
скажите, а у вас получилось вымесить, чтобы к рукам не липло? я побоялась забить тесто мукой, такое липкое было.
Ответ дляМедсестричка
миндальную муку можно вроде самой сделать. миндаль плюс крупный сахар в кофемолке. Если бы вы раньше сказали, я бы могла купить и вам отправить )
спасибо Вам ))) это я на ходу мысленно белки пристраиваю, думала макаруны попробовать сделать
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
спасибо Вам ))) это я на ходу мысленно белки пристраиваю, думала макаруны попробовать сделать
))) А вы их пробовали ? Я до сегодняшнего дня не ела еще ни разу. не готовила и не покупала - как-то и не хотелось даже. Но тут дочка попросила и мы купили шоколадные и ореховые. и вы знаете - мы разочарованы
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
Ответ дляМедсестричка
))) А вы их пробовали ? Я до сегодняшнего дня не ела еще ни разу. не готовила и не покупала - как-то и не хотелось даже. Но тут дочка попросила и мы купили шоколадные и ореховые. и вы знаете - мы разочарованы
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
уже разложила в формы, жду когда поднимутся. Надеюсь будет вкусно. Первый рецепт мне показался проще, чем этот, как ни странно. Я сначала не 1 кг муки добавила, а 850 грамм, по тесту прикинула. Оно хорошо поднялось, во второй заход добавила цукаты с маслом и оно стало такое липкое-прелипкое
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
уже разложила в формы, жду когда поднимутся. Надеюсь будет вкусно. Первый рецепт мне показался проще, чем этот, как ни странно. Я сначала не 1 кг муки добавила, а 850 грамм, по тесту прикинула. Оно хорошо поднялось, во второй заход добавила цукаты с маслом и оно стало такое липкое-прелипкое
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
ааааааааааа........)))))) я жду результата, наверное больше чем вы
Ответ дляМедсестричка
))) А вы их пробовали ? Я до сегодняшнего дня не ела еще ни разу. не готовила и не покупала - как-то и не хотелось даже. Но тут дочка попросила и мы купили шоколадные и ореховые. и вы знаете - мы разочарованы
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
Они какие-то простые. что-ли...Или может мы слишком многого от них ожидали ??
А как у вас пантеноне ? Получились ??? Хвастайтесь
там от начинки еще все зависит, мне понравились, мы в кафе их пробовали. Сделаю меренги. В прошлый раз они у меня в середине мягковаты были, может в этот раз получится )))
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
там от начинки еще все зависит, мне понравились, мы в кафе их пробовали. Сделаю меренги. В прошлый раз они у меня в середине мягковаты были, может в этот раз получится )))
да ? тогда я точно от них многого ожидала ))) ну это и понятно - по 300 грн килограмм
Ответ дляМедсестричка
да ? тогда я точно от них многого ожидала ))) ну это и понятно - по 300 грн килограмм
А Вы из какого города?
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
там от начинки еще все зависит, мне понравились, мы в кафе их пробовали. Сделаю меренги. В прошлый раз они у меня в середине мягковаты были, может в этот раз получится )))
попробуйте торт Эстерхази сделать
там 8 белков надо
там 8 белков надо
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
далеко )))
ага ) но вдруг вам что-то надо - вы пишите, я вам отправлю
Ответ дляVetas78
ага ) но вдруг вам что-то надо - вы пишите, я вам отправлю
спасибо Вам )))
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
уже разложила в формы, жду когда поднимутся. Надеюсь будет вкусно. Первый рецепт мне показался проще, чем этот, как ни странно. Я сначала не 1 кг муки добавила, а 850 грамм, по тесту прикинула. Оно хорошо поднялось, во второй заход добавила цукаты с маслом и оно стало такое липкое-прелипкое
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
соблазн добавить муки был очень велик, в рецепте указано, месить до тех пор, чтобы не прилипало тесто, а оно реально очень липкое. Чуть присыпала, 20 минут его месила, вымыла руки, смочила раст. маслом и разложила по формам. Жду звездного часа
надеюсь, не разочаруюсь.
а звездный час сегодня настанет ? пантеноне будут сегодня уже готовы ?
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
в этот торт тоже миндаль нужен, как и в макаруны )))
писали, что вроде с грецкими будет лучше. но я его еще не пробовала делать )
Ответ дляVetas78
а звездный час сегодня настанет ? пантеноне будут сегодня уже готовы ?
да, я отпишусь сегодня. Фото завтра добавлю, т.к. искусственный свет не даст правильно передать картинку в разрезе.
а тортик попробую с грецкими орехами сделать, спасибо за идею.
а тортик попробую с грецкими орехами сделать, спасибо за идею.
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
да, я отпишусь сегодня. Фото завтра добавлю, т.к. искусственный свет не даст правильно передать картинку в разрезе.
а тортик попробую с грецкими орехами сделать, спасибо за идею.
а тортик попробую с грецкими орехами сделать, спасибо за идею.
я уверенна, что они получатся вкусными - превкусными !!!
Ответ дляVetas78
я уверенна, что они получатся вкусными - превкусными !!!
ПОДНЯЛИСЬ ОТЛИЧНО ))))
не резала, т.к. горячие, крошки с форм очень вкусные ))) апельсином пахнет умопомрачительно
в разрезе и отчет по вкусу завтра
не резала, т.к. горячие, крошки с форм очень вкусные ))) апельсином пахнет умопомрачительно
в разрезе и отчет по вкусу завтра
Медсестричка• 09 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
ПОДНЯЛИСЬ ОТЛИЧНО ))))
не резала, т.к. горячие, крошки с форм очень вкусные ))) апельсином пахнет умопомрачительно
в разрезе и отчет по вкусу завтра
не резала, т.к. горячие, крошки с форм очень вкусные ))) апельсином пахнет умопомрачительно
в разрезе и отчет по вкусу завтра
делаю 1000000 %%%% )))))) жду фото ))) А вы как знаток. что скажете - это будет вкусно ?
Ответ дляVetas78
делаю 1000000 %%%% )))))) жду фото ))) А вы как знаток. что скажете - это будет вкусно ?
на мой вкус - будет суховат такой кулич. И творог чувствоваться не будет. Масла мало, будет как сладкий хлеб. Лучше уж в тот первый рецепт ’мясоедовский’ по этому принципу творог добавить. Будет вкуснее.
panettone
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
Медсестричка• 10 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
panettone
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
Спасибо огромное !!! Как раз бегу на рынок за миндалем, цукатами,вишней и всем остальным
С праздником светлой Пасхи Вас !!! Счастья,здоровья и благополучия Вашей семье !!!

С праздником светлой Пасхи Вас !!! Счастья,здоровья и благополучия Вашей семье !!!


Медсестричка• 10 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
на мой вкус - будет суховат такой кулич. И творог чувствоваться не будет. Масла мало, будет как сладкий хлеб. Лучше уж в тот первый рецепт ’мясоедовский’ по этому принципу творог добавить. Будет вкуснее.
не буду делать тогда ( сделаю проверенные))))
Медсестричка• 10 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
panettone
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
А вы получается положили меньше муки ? не кг ? побоялись, что забьет тесто ,да ?
я куплю миндаль и на ваш рецепт и на этот. и цукаты тоже лучше разноцветные возьму.
я куплю миндаль и на ваш рецепт и на этот. и цукаты тоже лучше разноцветные возьму.
Медсестричка• 10 апреля 2015
Ответ дляolga_gorenko
panettone
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
цукаты не видно, т.к. там только ананас, а он светленький. Из рецепта убрала лимон, т.к. был сладкий крупный апельсин, и цедра с двух апельсинов плюс немного коньяка (2 ст.л.)
В следующий раз попробую добавить 1 кг муки, как и было в рецепте. Тесто поднималось хорошо, можно не опасаться, что забьет мука его. Еще можно убрать из рецепта 150 гр муки вместо нее положить измельченный миндаль, кулич от этого только выиграет.
Рецепт очень хороший, буду печь по нему еще. Рекомендую )))
это количество пасочек получилось на 1 порцию ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу