Торты на праздники, делитесь кто что печет, вдохновением и рецептами

Я составила примерный план, что буду печь, но не уверенна.
Это:
1. 1.5-шный Эстерхази ( любимый торт мужа), то есть увеличенные в 1.5 раза ингредиенты ( вместо 4 листов, будет 6), что б повыше был и сытнее.
2. Тоже 1.5 Эстерхази ))))) Этот торт у нас самый ходовой, и уходит на первый день, сам муж сьедает половину. А гости так захваливают, что стыдно не дать им пару кусочков в собой.
3. Медовик 8 листов, пеку все 8, затем склеиваю кремом из сгущенки 6 ( чтоб были примерно равны все торты), а два остаются на торт "из того что было".
4. Рафаэлло со сметанным кремом.
Пеку сразу 14 листов. Первые 6 склеиваю сметанным кремом с кокосом.
5. Торт сметанный с черносливом и орешками. Тоже самое что Рафаэлло, но вместо кокоса в сметанный крем рубленый чернослив и орехи.
6. Торт "Птичье молоко" бисквит и яичное суфле. Морочный торт, но сомневаюсь возится ли с этими суфле на пару.
7. Йогуртовый бисквитный торт со сливками, бисквит разрезаю, и на нижний корж выливаю ягодное суфле из сливок и йогурта, затем персиковое, и сверху еще желе прозрачное.
8. Оставшиеся 4 листа и пол бисквита смазываю любым кремом, заварным шоколадным и сойдет
Пеку много, так как у мамы много гостей, свекрови передаю, дяде поднос, и бабушке.
Все уходит всегда, не выбрасываем.
Но что-то сомневаюсь я . Может что-то заменить?
Вдохновите, что печете?
Я от думаю, может кучерявого Панчо, или монастырскую избу.. или Утреннюю росу