Вечный двигатель• 11 апреля 2015
Помогите по сухим дрожжам
Девочки, я не увидела, что мне попались сухие дрожжи, которые надо сыпать в муку, и сделала все как обычно, с опарой((((
Тесто округлилось, но не поднимается, хотя опара была хорошая!
Что делать? Помогите!
Так жаль, если все зря....
Тесто округлилось, но не поднимается, хотя опара была хорошая!
Что делать? Помогите!
Так жаль, если все зря....
11
0
Сухие не обязательно только в муку, опару на них тоже можно делать. Единственное, у них меньше подъемная сила и если тесто тяжелое, то может не подняться.
нормально опара поднимается с сухими дрожжами.... я вот настолько сухие взяла, что опара мне весь теплый халат залила - поднялась быстрее положенного))))
Сухие, Премия.
Ничего не помогло. Нашла еще совет, что добавить в теплое молоко дрожжи, потом ввести в тесто и перемесить. Сделала. И все равно ноль.
Поскольку рецепт проверенный до этого не раз, то могу только сказать, что я никому не советую брать дрожжи Премия. Купила на ходу в связи с переездом, так лучше бы САФ поискала.
Ничего не помогло. Нашла еще совет, что добавить в теплое молоко дрожжи, потом ввести в тесто и перемесить. Сделала. И все равно ноль.
Поскольку рецепт проверенный до этого не раз, то могу только сказать, что я никому не советую брать дрожжи Премия. Купила на ходу в связи с переездом, так лучше бы САФ поискала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу