РозаЛюксен• 30 апреля 2015
Помогите с шашлыком)
Девочки, подскажите, пожалуйста, как замариновать свинину, чтоб она завтра была нежнейшая? Буду готовить шашлык)
43
0
я очень часто мариную в томатном соке - всегда супер :) томатный сок + специи любимые, можно с луком, можно без - а если еще и вырезка - тогда можно с пальцами съесть:)
кефир нельзя.мясо с кисломолочкой это неправильно. лучше всего если просто лук и соль и перец. но еще вариант в гранатовом соке очень отличный. кто делает в кефире погуглите что мясо с кисломолочкой не едят. да,оно становится нежней но это не правильно
я всегда мариную в соевом соусе за пару часов до события) но если оставить на ночь это супер нежнейший шашлык.
лук
мясо
соевый соус
все ))
лук
мясо
соевый соус
все ))
А нас с детства приучили к не правильным сочетаниям продуктов,к не правильному режиму и т.д..,поэтому шашлык кефиром не испортить,разве что тому,кто на спец питании или по религиозным соображением не ест того или иного.
Я в любом случае буду добавлять лук и специи, но вот проблема - не знаю чем заливать. Или уксусом, или соевым, или сметаной, томатного, к сожалению, нет
мы тоже раньше так делали. а в последний раз утром в субботу купила мясо и просто лук порезала соль и перец. и на след. день делали шашлык-получился нежнейший! еще советовали для мягкости немного минералки добавить. больше ничего не надо
минералку! соль, специи и минералка. А вообще, самый вкусный шашлык у меня получался когда просто соль и специи. Но тогда мясо само по себе было хорошее
тут главное предупрежден а значит вооружен. есть люди которые знают что кока кола это яд, но все равно пьет так и вы:) нас так приучили...
согласна. мы толко специи в последний раз приправили и все. ааабалденный получился! делали свинина шея
- это и мой фирменный вариант. всегда так мариновала, мясо просто брала у знакомых, получалось идеально. А в этот раз все вышло спонтанно и мясо взяли вообще неизвестного качества. Поэтому хочу подстраховаться маринадом хорошим))
Спасибо, Вы меня успокоили)). Да и думаю, тот факт, что мариноваться сутки будет, сделает свое дело))
А в сметане тогда грибы замариную)
А в сметане тогда грибы замариную)
Кстати, девочки, может кто-то еще знает, как лучше всего шампиньоны замариновать? Тоже хочу попробовать на костре приготовить)
а уксуса можно тоже ложку-две добавить,смотря сколько мяса. Конечно,сутки сделают свое дело :))) Приятного ВАМ
Ответ дляНакрыло-не отпускает
а уксуса можно тоже ложку-две добавить,смотря сколько мяса. Конечно,сутки сделают свое дело :))) Приятного ВАМ
Мы по семейному, узким кругом)) взяли 1кг мяса. Пару ложек хватит уксуса на такую массу?)
Ответ дляКопуша
лук, мелко нарезанный киви и специи-будет нежнейший
Ооо, оригинально. Может решусь киви добавить, есть как раз)
Спасибо за идею! В голове просто привычные мысли насчет кетчупа, майонеза и т.д.) а вот с киви интересно попробовать.)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу