Ждушечка• 28 марта 2013
что приготовить с языка?
муж купил 2 языка больших..что готовить не знаю..я его в первые в руках держу...подскажите пожалуйста
24
0
Сварите)Очень вкусно )
Будете кушать бутербродиком или поджарить можно и с картошкой или с кашкой.....мммм....вкуснотише)
Только как сварите сразу нужно шкурку с него снять!Её кушать не нужно
Будете кушать бутербродиком или поджарить можно и с картошкой или с кашкой.....мммм....вкуснотише)
Только как сварите сразу нужно шкурку с него снять!Её кушать не нужно
варите часа 2,5 потом сразу под ледяную или холодную воду и сразу отчистите без проблем пленку/шкурку
Горячий язык нужно обдать холодной водой, хорошенько, несколько раз. Тогда грубая ’шкурка’ с него снимется, как носок - проверенно. Как с яйцам, в общем.
у меня появилась мысль,я делаю салат вкусный с печенью а это вместо печени можно язык.нарезать ломтиками лук маринованный яйца соломкой(белок только) и в майонезеке)))как оно будет с языком для меня загадка но с печенью очень вкусно)))
Я варила 3 часа. Вначале промыть хорошо, потом варить в подсоленой воде. Вынуть, в холодную воду, чтоб чуть остыл, но еще горячий и почистить - легко снимается. Потом еще на пол-часа в подсоленной воде проварить. Я делала под соусом: сметана+чеснок+вареные желтки (по рецепту), но я целые яйца туда потерла. Язык порезала, засыпала немного сыром - в печку и потом кусочки каждый себе соусом мажет. Мужу и детям оч. понравилось. А с бульона - суп.
сварить язык, пожарить морковь с луком, все вместе смешать, посолить и заправить майонезом. Вкусно и сытно.
язык настолько самодостаточное блюдо,что майонезы всякие и прочее его испортят,да и не полезен майонез
Заливной язык - вещь! Если есть желание и время, можно сделать 2 слоя - в одном язык, в другом сметанка с хреном и желатином, ммм!!!
Но правда запах, когда варится
Классный делаю салат: порезать тоненькими полосочками язык, свежий огурчик, вареное яйцо, свежий лучок и с майонезом 
Вкуснотища. А варить 2-3 часа.
Классный делаю салат: порезать тоненькими полосочками язык, свежий огурчик, вареное яйцо, свежий лучок и с майонезом Вкуснотища. А варить 2-3 часа.
приготовила салатик с маринованным луком яйцом и языком)все в домашнем майонезе.вкуснотища и второй с огурчикои и яйцом)))))всем понравилось)))
Я готовлю такое блюдо из языка:
Язык тушеный в сметане с лучком.
Способ приготовления:
Язык отвариваю 1-1,5 часа. Вынимаю, остужаю и снимаю с него кожу. Режу соломкой и спассерую с лучком и маслицем на сковороде минут 15. Солю, перчу по вкусу. Добавляю сметану и продолжаю тушить на маленьком огне ещё 15 мин. Блюдо готово.
Язык тушеный в сметане с лучком.
Способ приготовления:
Язык отвариваю 1-1,5 часа. Вынимаю, остужаю и снимаю с него кожу. Режу соломкой и спассерую с лучком и маслицем на сковороде минут 15. Солю, перчу по вкусу. Добавляю сметану и продолжаю тушить на маленьком огне ещё 15 мин. Блюдо готово.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу