Голубая устрица• 29 марта 2013
Что подать к шашлыку?
Девочки. доброе утро.
накидайте пожалуйста интересных и простых в приготовлении закусок к шашлыку.
компания около 10 человек, готовить буду одна и как обычно в режиме аврала.)))
Спасибо!
накидайте пожалуйста интересных и простых в приготовлении закусок к шашлыку.
компания около 10 человек, готовить буду одна и как обычно в режиме аврала.)))
Спасибо!
30
0
Лаваш, соус, много овощей можно гриль и куча зелени.
Максимум из салатов молодаЯ капуста с луком и зеленью
Максимум из салатов молодаЯ капуста с луком и зеленью
.
тогда Вам можно шампиньоны сделать гриль. Мы любим так, на тонкие шампура один грибок, потом кусочек сала, и так дальше.... Получается вкуснотища
Ой , а еще мы любим лаваш сделать гриль. Натереть сыр голландский , к нему накрышить зелени, можно чесночка выдавить и все это перемешать и выложить на лаваш. Потом лаваш скручиваем конвертом и улаживаем на решетку гриль, по пару минут с двух сторон чтоб подрумянился и сыр расплавился. Получается вкусно!
У меня такое меню в голове зреет.
Бутерброды со шпротами
салат Греческий
селедочка
салат с майонезом ( к примеру с языком, огурчиком, кукурузкой, яичком)
может еще нарезку взять
и салатик с пекинки или молодой капустки сделать?
Бутерброды со шпротами
салат Греческий
селедочка
салат с майонезом ( к примеру с языком, огурчиком, кукурузкой, яичком)
может еще нарезку взять
и салатик с пекинки или молодой капустки сделать?
противень смазать маслом, шампиньоны выложить сверху, посыпать травами
все)
минут 10 на 170 градусах
они нейтральные по вкусу получаются и сочные
все)
минут 10 на 170 градусах
они нейтральные по вкусу получаются и сочные
Есть такая приправа-специи ... СУМАХ ! Купите. Обычный лук режете кольцами или полу ) В дуршлаг, обдаете кипятком или очень горячей водой, затем немедленно под холодную воду и промыть до хруста. Даете стечь. Солите и сахарите по вкусу , пробуйте ) И посыпаете сумахом! Белый лук, красный сумах ! Смотрится красиво и очень вкусно, никогда не остается, сколько бы не приготовила. Это к шашлыку! Если у ас длительное застолье, то поставьте на стол стандарт - маслинки, сыр, мясные нарезки, маринованный и соленые овощи и не парьтесь ))) И свежие овощи и зелень в ассортименте. Вам на одни руки и этого с лихвой! Самое главное подать все в больших красивых тарелках, сейчас и одноразовые сервировочные есть ) Сохраните себе хорошее настроение и силы для приема гостей!
Я мариновала овощи ( лук, грибы, цветную капусту, помидоры и перец болгарский), потом все на решетке жарили. Очень легко и вкусно, к мясу то то надо. Если заинтересует соус, напишите в личку, поищу его в своих записях. А вообще все соскучились за овощами и травой ( эт я о зелени-))) Думаю салатик летний самое оно будет.
мы их жарим на сетке на костре, и делаем соус(майонез + горцица + много рубленной зелени +ну специи по вкусу)
Я бы на вашем месте не парилась с салатами на майонезе, лучше целиком редиску возьмите.
Ориганально и вкусно, цветная капуста разделенная на соцветия сырая, к ней соус просто майонез с чесноком и зеленью, закуска бомба...
Ориганально и вкусно, цветная капуста разделенная на соцветия сырая, к ней соус просто майонез с чесноком и зеленью, закуска бомба...
Можно на шампурах пожарить картошку с салом. Помойте хорошенько картошку (не чистить),поререать кружочками 5-7мл, салотоже порезать небольшими, тонкими пластинками. Одевать на шампуры чередуя картошку с салом. Сало можно как солёное, так и свежее( только подсолите немного).
Я так поняла, что застолье будет в скором времени? Какая сейчас редиска? Да все остальные овощи тоже? Я бы не рисковала их сырыми подавать на стол, нитратов море-((( лучше все же после температурной обработки. Это если Вам здоровье Ваших гостей дорого, да и свое тоже.
я всегда к шашлыку картошку провариваю целыком и в кожуре, только не до полной готовности, а так 10 мин кипения. Потом выдавливаю на картошку часнок и специи, специи можно любые, я люблю италийские травы. Пусть картошечка постоит пол часика и на шампур на огонь. Вкуснятина!
Люблю к любому мясу тушеную овощную смесь. Покупаете любую в маркете, протушить на сковородке под крышкой. Заправить соль, перец, сметана или майонез. Вкусно! Мне больше всего нравятся Мексиканская и Итальянская.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу