Девочки, посоветуйте мне рецептик проверенный кабачков маринованых или по корейски. Буду очень благодарна.
9
0
Я вчера свежие купила - буду фаршировать!! Люблю такое очень сильно
. По-корейски не делала, но пробовала давно-давно.
. По-корейски не делала, но пробовала давно-давно.
Ответ дляAлёна Алексеевна
Я вчера свежие купила - буду фаршировать!! Люблю такое очень сильно. По-корейски не делала, но пробовала давно-давно.
. По-корейски не делала, но пробовала давно-давно.
А как фаршируете?
Чищу кабачки от кожицы, режу по 5-6 см, вычищаю середину, делаю ’стопочки’, начиняю обычным фаршем, как на голубцы (свинина+курица+пережаренный лук с морковкой + специи + 1ст ложка сметаны или майонеза + 1-2 ст. ложки кетчупа + приваренный рис - чтобы было вкусненько на мой вкус). Складываю в сотейник, заливаю смесью кетчупа+сметаны на 2/3 кабачков и на плиту до закипания, потом в духовку минут на 20-30 потомиться. Молодые кабачки быстро готовятся. Достаю, поливаю сметаной, посыпаю резаным укропом и ВПЕРЁД
!!! Они ещё сладкие такие!!! Ням-ням-ням!!!
!!! Они ещё сладкие такие!!! Ням-ням-ням!!!
Ответ дляAлёна Алексеевна
Чищу кабачки от кожицы, режу по 5-6 см, вычищаю середину, делаю ’стопочки’, начиняю обычным фаршем, как на голубцы (свинина+курица+пережаренный лук с морковкой + специи + 1ст ложка сметаны или майонеза + 1-2 ст. ложки кетчупа + приваренный рис - чтобы было вкусненько на мой вкус). Складываю в сотейник, заливаю смесью кетчупа+сметаны на 2/3 кабачков и на плиту до закипания, потом в духовку минут на 20-30 потомиться. Молодые кабачки быстро готовятся. Достаю, поливаю сметаной, посыпаю резаным укропом и ВПЕРЁД!!! Они ещё сладкие такие!!! Ням-ням-ням!!!
!!! Они ещё сладкие такие!!! Ням-ням-ням!!!
Спасибо,вкусно звучит)
Кабачки по-корейски: кабачки порезать полукольцами, приварить минуты 3. Откинуть на дуршлаг, чтоб стекла жидкость, затем положить их в посуду где будут они мариноваться. Морковку порезать брусочками, лук полукольцами и обжарить. Горячие овощи с маслом к кабачкам. Добавить соль, перец, кориандр, ченок выдавленый, перец болгарский полосочками, помидоры тоненькими дольками, уксус, сахар. В холод как минимум на 30 мин.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу