Кисельная барышня• 22 мая 2015
Как сделать тесто на вареники так чтоб и после варки было мягким.Реально такое?
Делаю тесто(мука,соль,яйца,вода) и не довольна результатом(после варки и охлаждения оно не досточно мягкое).
Если добавить сыроватки вроде бы лучше.
Есть какой-то секрет?
Если добавить сыроватки вроде бы лучше.
Есть какой-то секрет?
показать весь текст
31
0
Кроме хорошего теста нужно правильно сварить вареники. Они будут ’резиновыми’ если их переварить или недоварить.
Комментарии к ответу