Интерпритация всем известного итальянского десерта, очень легкий, вкусный десерт без выпечки, что очень актуально жарким летом, плюс доступные ингредиенты - я уверена, что вам понравится.
Нам потребуется:
- 400 г ленинградского печенья
- 0,5 л сметаны
- 1 банка сгущенки
- 35 г быстрорастворимого желатина
- какао для посыпания готового десерта (около 1 ч.л.)
- 4 ч.л. кофе+4 ч.л. сахара
- Распускаем желатин в горячей воде (не кипятить!!!) и даем остыть
- Готовим крепкий кофе: я использовала 4 ч.л. кофе на 400 мл воды и тоже даем остыть
- Соединяем сметану и сгущенку, потом добавляем растворенный желатин, все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 10-15 мин, чтоб смесь слегка начала густеть. Это необходимо для того, чтоб печенье не раскисло в процессе приготовления.
- Теперь быстрыми движениями опускаем печенюшки в холодный кофе и выкладываем в форму слой печенья, слой крема. У меня получилось 4 слоя и даем застыть в холодильнике около 2часов.
- Готовый десерт посыпаем какао и наслаждаемся.
Легкий, в меру сладкий, такой вкусный, приятного аппетита!
3
0
Простите, а чем можно заменить ленинградское печенье? Просто я о таком даже не слышала и не знаю, какое оно.
у нас купить такое печенье на рынке не проблема, оно существует с советских времен, но можно испечь бисквитные палочки вместо него или савоярди по такому рецепту
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу