06 февраля 2019

Чечевичный суп без мяса

Девочки, делюсь простым рецептом чечевичного супа. Сытно, полезно, вкусно. Для себя открыла то, что чечевица самодостаточный продукт, полон белка. Итак,

вариант 1: чечевица, картофель (можно без него), лук, морковь, сливочное масло, черный горошек, лавровый лист, помидор черри (зимой). Картошку кубиками закинуть в кипящую воду, следом хорошо промытую чечевицу (до прозрачности насколько возможно), добавить горошек и лаврушку; морковку делаю кольцами с помощью картофелечистки, лук мелко порезать. Обжарить лук+морковка на сливочном масле, в конце высыпать в суп. Помидорки, если черри, то пополам за 3 минуты до готовности.

Вчера попробовала вариант 2. Чечевица, картофель, помидор, оливкое масло, морковь, лук-порей, чеснок 3 зубчика, стебели укропа, цедра лимона (буквально пару сантиметров), помидор, кукуркума (для цвета). Картошку и чечевицу закинуть вместе (можно без картофеля), добавить лавр, зеленый горошек, стебели укропа (потом выкинуть), куркуму. Зубчики чеснока обжарить на оливком масле, выкинуть, положить морковку, порезанный лук-порей, обжарить. За 10 мин добавить цедру лимона. За 3 минуты до готовности помидор, выдавить чеснок. Перед подачей добавить порезанный укроп.
автор ObuvDetyam 06 февраля 2019
1
не зеленый горошек!! а черный!
Пушап Ми 06 февраля 2019
2
Не поверите, но вкусно даже картошка, морковь, чечевица, соли, петрушка.
ЭкстрасенсиХаЯ 06 февраля 2019
3
Еще очень вкусный чечевичный суп-пюре, мои все его обожают просто, детей не оттянуть от тарелки))) Делаю без картошки суп-пюре.
OksAAnna 06 февраля 2019
4
Я с чечевица суп люблю,. Только не с зеленой, от нее вид не аппетитный, а с розовой.
YuliaYuliaYulia 06 февраля 2019
5
С красной отличные супы- пюре получаются, картофель не добавляю.
автор ObuvDetyam 06 февраля 2019
6
чечевица красная, да/)))
автор ObuvDetyam 06 февраля 2019
7
Ответ дляПушап Ми
Не поверите, но вкусно даже картошка, морковь, чечевица, соли, петрушка.
верю))))))))))))
Кружите меня,кружите 06 февраля 2019
8
Девочки, простите за серость, конечно, но какую вы чечевицу покупаете? Можно хоть картинку? Никогда не готовила ничего из чечевицы. А ее не надо предварительно вымачивать?
Я инженер, меряю от 1 06 февраля 2019
9
Ответ дляКружите меня,кружите
Девочки, простите за серость, конечно, но какую вы чечевицу покупаете? Можно хоть картинку? Никогда не готовила ничего из чечевицы. А ее не надо предварительно вымачивать?
Не нужно вымачивать,быстро варится
Телепузик 06 февраля 2019
10
А где ее купить?
Просто звязда 06 февраля 2019
11
Ответ дляТелепузик
А где ее купить?
Просто звязда 06 февраля 2019
12
И варю, зажарку не добавляю, просто порезанный лук кладу и красный перец молотый обязательно)) очень вкусно и очень вкусно с кислой капустой - просто в тарелку добавляю)) и маслом кунжутным или тыквенным поливаю)) Можно без капусты, тогда ломтик лимона в тарелку))
Я инженер, меряю от 1 06 февраля 2019
13
Ответ дляТелепузик
А где ее купить?
В любом магазине в отделе круп
вАлнуюся сильнА 06 февраля 2019
14
Ответ дляПросто звязда
Ооо, здесь дешевле значительно! Я брала в Сильпо, АТБ по 35 грн за 0.5 кг. А здесь 25 грн.
Часто готовлю суп пюре. Чечевица, лук, тыква, куркума, карт, чеснок. Ооочень вкусно!
ПушАпница 06 февраля 2019
15
нам зеленая вкуснее))) да, некрасиво, и дети первый раз отказывались даже пробовать болотный суп))) но теперь - один из любимых
Аноним_1491 07 февраля 2019
16
Всё, завтра бегу за чечевицей.
Умею мерить лучше всех 07 февраля 2019
17
Девочки ,ещё если с мясом то с копчёным ,до жути вкусно
Телепузик 09 февраля 2019
18
Ответ дляПросто звязда
Спасибо Вам большое, у меня глаза разбежались
СернаМоисеевна 20 февраля 2019
19
Ответ дляАноним_1491
Всё, завтра бегу за чечевицей.
и я
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

ещё

Сейчас читают!