Дівчата,ділюсь просто супер смачним пирогом.
Мука: 2 ст. (200 мл)
Масло вершкове -100 грам
Цукор -2 ст.ложки
Вода холодна - 3 ст.ложки
Яйце 1 шт
Розпушувач-1 ч. ложка
Для начинки:
Яблуко -5- 6 шт.
Крохмаль : 2 стол.ложки
Кориця - 1 ст.ложки
Цукор -4-6 ст.ложки.
Тісто-мука +розпушувач+ масло + цукор змолоти в крихту.Додати яйце і воду,замісити тісто,якщо потрібно,додати ще муки.Поставити в холодильник на годину.
Яблучка порізати додати цукор ,корицю,крохмаль-перемішати.
Тісто розкатати,викласти начинку,накрити зверху тістом,можна смужками,можна суцільним пластом,(але тоді зробити розрізи невеликі).Змастити яйцем .Вмпікати при температурі 175-180 гр. - до румяного кольору,в мене вийшло 40 хв.
Мука: 2 ст. (200 мл)
Масло вершкове -100 грам
Цукор -2 ст.ложки
Вода холодна - 3 ст.ложки
Яйце 1 шт
Розпушувач-1 ч. ложка
Для начинки:
Яблуко -5- 6 шт.
Крохмаль : 2 стол.ложки
Кориця - 1 ст.ложки
Цукор -4-6 ст.ложки.
Тісто-мука +розпушувач+ масло + цукор змолоти в крихту.Додати яйце і воду,замісити тісто,якщо потрібно,додати ще муки.Поставити в холодильник на годину.
Яблучка порізати додати цукор ,корицю,крохмаль-перемішати.
Тісто розкатати,викласти начинку,накрити зверху тістом,можна смужками,можна суцільним пластом,(але тоді зробити розрізи невеликі).Змастити яйцем .Вмпікати при температурі 175-180 гр. - до румяного кольору,в мене вийшло 40 хв.
46
0
Супер. Вы молодец. А мне лень такое печь... То я на сковороде бисквит пеку , перемазываю кремом и усё)) Лентяйка я
А Ви цукор замініть на стевію,а звичайну муку на вівсяну,вершкове масло на кокосове, і жопа не так рости буде
Вкусно выглядит. А я развела разные галяретки, стоят в холодильнике, чтобы застыли, завтра холодный торт со взбитой сметанкой сделаю. На днях шарлотку пекла.
Ответ дляБибер-анонимер
Супер. Вы молодец. А мне лень такое печь... То я на сковороде бисквит пеку , перемазываю кремом и усё)) Лентяйка я
Дайте рецептик) Духовка поломалась, осваиваю выпечку на сковороде. Попадаются ооочень вкусные рецепты 
Очень красивый пирог у вас получился!
Но у меня в случае с яблоками сок никогда в выпечке не вытекает. Я яблоки пересыпаю сахаром и в процессе выпечки яблочный сок карамелизируется.
Но у меня в случае с яблоками сок никогда в выпечке не вытекает. Я яблоки пересыпаю сахаром и в процессе выпечки яблочный сок карамелизируется.
Ответ дляТенюшка
Дайте рецептик) Духовка поломалась, осваиваю выпечку на сковороде. Попадаются ооочень вкусные рецепты
Вот кусочек остался. Не красота конечно как у автора, но вкусно. Вчера готовила его уже 3- й раз за время карантина. Сейчас напишу рецептик. Это из 2- х коржей в этот раз. А так, то 1 пеку , разрезаю, кремом смазываю и готово!
Ответ дляТенюшка
Дайте рецептик) Духовка поломалась, осваиваю выпечку на сковороде. Попадаются ооочень вкусные рецепты
1 яйцо, 0, 5 стакана просеяной муки, 0.150 гр йогурта ( или кефира), щепотка соли, 2 ст.л сахара, 0,5 ч.л.разрыхлителя, 0,5 ст.л. растительного масла, пакетик ванильного сахара. ( Если желаете шоколандый, то + еще 2 ст.л. какао). Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Сковороду хорошо нагреть и смазать кисточкой раст маслом ( и бортики тоже). Вылить массу в сковороду и убавить сразу же газ на самый возможный миниммум что есть.( У меня електроплита , то я на 1 ставлю). И сразу плотно накрыть крышкой( дырочку для выхода пара на крышке, если она есть, лучше чем нибуть накрыть плотно, чтоб создать вакуум). Через 15 минут открыть и проверить зубочисткой, если еще не готово , то + минут 5. Перемазывать кремом на свой вкус.
Спасибо! Попробую.
А я по этому рецепту делаю, т.к. ничего раскатывать не надо:
Ингредиенты для яблочного пирога «Шарлотка»
мука пшеничная высший сорт — 270 граммов; (просеять)
сахарный песок — 200 граммов; (можно меньше зависит от сорта)
масло сливочное или маргарин — 250 граммов;
яйцо куриное свежее — 4 штуки;
яблоки свежие — 6-7 больших плодов;
корица порошок — по желанию;
разрыхлитель для теста.
1. Чищу яблоки и режу на дольки (у меня есть удобный гаджет для этого, дам фото, главное разборной не покупайте)
2. Яйца взбиваю до пышной пены с сахаром, потом растопленное масло на низких оборотах и муку с разрыхлителем.
Вглубокий смазынй маслом противень выкладываю яблоки и сверху заливаю смесью этапа 2. Могу сверху корицу посыпать.
Выпекаю в режиме духовки Бош гриль с конвенкцией 180 - 45 минут, на предпоследнем уровне.
А я по этому рецепту делаю, т.к. ничего раскатывать не надо:
Ингредиенты для яблочного пирога «Шарлотка»
мука пшеничная высший сорт — 270 граммов; (просеять)
сахарный песок — 200 граммов; (можно меньше зависит от сорта)
масло сливочное или маргарин — 250 граммов;
яйцо куриное свежее — 4 штуки;
яблоки свежие — 6-7 больших плодов;
корица порошок — по желанию;
разрыхлитель для теста.
1. Чищу яблоки и режу на дольки (у меня есть удобный гаджет для этого, дам фото, главное разборной не покупайте)
2. Яйца взбиваю до пышной пены с сахаром, потом растопленное масло на низких оборотах и муку с разрыхлителем.
Вглубокий смазынй маслом противень выкладываю яблоки и сверху заливаю смесью этапа 2. Могу сверху корицу посыпать.
Выпекаю в режиме духовки Бош гриль с конвенкцией 180 - 45 минут, на предпоследнем уровне.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу