Ингредиенты для "Капустная запеканка":
- Капуста белокочанная (один небольшой вилок) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (вешенки, можно любые) — 200 г
- Яйцо — 4 шт
- Сливки (20%) — 150 мл
- Сыр (российский) — 200 г
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Специи (соль, перец)
- Масло растительное
Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой.
Сложить в сковороду, налить воды и тушить до готовности-мягкости (испарения влаги), накрыв крышкой
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить 
Яйца, сливки, соль, перец смешать и слегка взболтать, добавить манку. 
Капуста готова, она должна быть практически сухая.Добавить жареные грибы с луком
В горячую капусту влить заливку яичную. Хорошо перемешать.Сыр натереть на терке и добавить к капусте и снова перемешать
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями или манкой.
Выложить капусту в форму, разровнять.Отправляем в предварительно нагретую до 200*С духовку на 40 минут
14
0
приготовила. попробовала не большой кусочек пока, буду ждать мужа с работы))) в запеканку ещё я положила зелени немного.
начинка похожа на пирожки с капустой+грибочки. забыла написать что когда посолите капусту то её хорошо нужно отжать, потом пусть чуток полежит. она тогда мягче будет и запечётся хорошо.
сейчас вот сынок пробует, обычное ему такое не нравится но это лопает с удовольствием.
сейчас вот сынок пробует, обычное ему такое не нравится но это лопает с удовольствием.
не как раз ничего смешного просто вопрос перед этим был, стало смешно что не знают что такое вилок
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу