Девочки, давайте поделимся своими рецептами на каждый день

не знаю писали ли такой рецепт но выложу рецепт свой если мало время на себя , подготовка 5 минут, и Вы идете по своим делам
куриные окорочка (бедра, голени- неважно) 6 штук
картошка
я делаю так: курицу смазываю специями, майонезом посыпаю чесночком. солю
отдельно картошечку , режу полукольцами,майонезом, добавляю лук кольцами и специи
все вместе в рукав и в духовочку на час
на ароматы все соседи сбегутся
также рецепт быстрого французкого супчика :
в кипящую воду бросаем картофель кубиками, в тоже время делаем зажарку из моркови и лука, картошечка чуть поварилась, добавляем грибы 200-300 гр( у меня замороженные - не размораживая) и плавленный сырок на терке( я беру вершковый) затем зажарка, доводим до готовности

случайно аноним нажала)

Спасибо за рецептики!
Хорошая темка) приготовила сегодня куриные оладушки. На 600 гр филе мне 1 ст. л. майонеза показалось мало. Вышло сухо, добавила пару ст. л. сметаны. Вкуснотища!
Пекла манник на сметане. Супер! Немного дофантазировала. Сверху полила лимонной глазурью. Понравился всем!

Напомните, пожалуйста, рецептик оладушек куриных.

Могу своими оладушками поделиться: 0,5 кг филе порезать кусочками примерно один см на один, луковица средняя порезать, 3 ст. л майонеза, 3 ст. л крахмала, 1 яйцо, соль, перец, смешать и пусть мин 10 постоит. Выкладывать ложкой в прогретое масло и обжарить с 2х сторон. Обожаю их.

спасибо, очень интересненько!

2 куриных филе меленько порезать кубиками, так же измельчить 1 большую луковицу, приправить солью, перцем, специями, добавить 1яйцо, 2 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметаны, 1-2 ст. л. муки. Все хорошо перемешать. Жарила на раст. масле под крышкой на небольшом огне. Вкусно очень!

Ой, простите, ответ предназначался для alkaponne. ))

Девочки! А мне нравится рулет из лаваша плоского. Продается в хлебных отделах как тонкий блин (по 2 шт. в упаковке). Иду домой вечером, вдруг звонок по телефону и надо встретить гостей, а дома кроме супа и набора стандартных продуктов...ну сами понимаете))). Быстро топаю в маркет, в хлебном отделе покупаю лавашик плоский (овальный такой блин), потом беру пучок больше среднего петрушки, сыр-янтарь в тубусе (мазать который можно). Обычно мне нравится ’Пирятинский’ классический (без добавок). также беру или палочки крабовые или грибы шампиньоны. Палочки я всегда порубаю в блендере-кофемолке до состояния крошки, добавлю очень лёгкий майонез к ним. Если грибы - то тоже мелко их порезать, поджарить на растительном масле до характерного аромата. Раскладываю лаваш, смазываю его сыром (иногда с улицы он твердоватый, поэтому на батарею ложу его на минут 10-15 перед намазыванием). Намазав сыром ровно поверхность, засыпаю обильно рубленой зеленью, и сверху замазываю смесью краб.палочки+майонез, или засыпаю жареными грибочками. Аккуратно и стараясь плотно закручиваю рулет, на 5 минут в холодильник, а потом обычно порезать перед подачей на стол. Сытно, в то же время лёгкость после него, и на завтрак к утреннему кофе останется.

Спасибо!

класная тема! Подпишусь)

Мясо с овощами слоями
На о,5 кг мяса (берете по желанию - со свининой более сытное, с говядиной и курятиной - постное) 5-6 средних картофелин, 3 луковицы, 3 моркови, 2-3 перца болгарских, 2 помидора.
Мясо и картофель режем кубиками (чем мельче мясо - тем быстрее готовится, но не фарш))), лук полукольцами, морковь кольцами, перец - полосками и помидоры ломтиками.
Кусочки мяса солим перчим и на дно кастрюли, потом лук, картофель, морковь - заливаем кипятком, чтоб морковь накрыло, как закипит - огонь убавляем, через 20 мин засыпаем перец, солим-перчим по вкусу, еще ч-з 10 мин - помидоры.
Готовится 40-60 мин - зависит от мяса. Не перемешивать, я достаю мясо с края - пробую.
Рецепт можно изменять и дополнять по вкусу: чуть больше помидоров - кислее получится, можно без моркови - если кто не любит, капуста цветная, кабачки и баклажаны тоже хорошо сюда идут, если хочется пожирнее - добавить масло в тарелку или майонез на хлеб.
Мои мужики называют - ’Борщ без капусты и свеклы’))))

Картошка по-улановски по-домашнему
Картофель моем, режем на половинки (можно на четвертинки, половинки мягче получаются), солим, перчим, перемешиваем, добавляем масло растительное, еще раз перемешиваем, чтоб все картошки были жирненькие. На противень выкладываем шкуркой вниз. В горячую духовку на 35-45 мин (зависит от размера и сорта картошки)- у меня электрическая - на 170 градусов.
Получается с корочкой золотистой, можно сделать еще заправку из чеснока - выдавливаем или трем чеснок и с растительным малом перемешиваем - поливаем картошку. Я люблю заправку из сметаны - сметана, зелень, соль, смесь перцев не острая, перемешиваем. Серединку в печеной картошке ковыряем вилкой и туда заправку - на вкус лучше чем в кафе ’Печена картопля’!!!
Приятного аппетита!!!

Я готовлю картофель с мясом по-французски, два в одном, так сказать).
Сначала подготавливаю мясо (свинина или куриное филе, что есть в холодильнике)- режу его пластинами где-то по 0,5 см, немного отбиваю, солю и перчу. Чищу картофель и режу его соломкой не очень крупно, чтоб побыстрее приготовился. На противень кладу картофель, солю, поливаю его подсолнечным маслом и хорошо перемешиваю, чтоб он весь ’искупался’ в масле. На картофель выкладываю подготовленное мясо. На мясо кладу тонко порезанный кольцами лук. Делаю майонезную ’сетку’. Затираю сыром и отправляю в нагретую духовку. У меня плита электрическая старой модели, в её духовке 2-а тена - вверху и внизу.Я сначала готовлю на максимальном огне, а потом, минут через 15 - на минимальном. А еще через минут 20 все готово!

Забыла написать, что порционные кусочки можно делать по своему усмотрению, путем отрезания ножом от общей массы или же, чтоб не повредить противень, отделения лопаткой.

Девченки, спасиба за рецептики))))

Пекла такой тортик ’Шоколад на кипятке’
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
200 г сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. растительного масла
1 яйцо
150 мл молока
100 мл кипятка
2 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
300 мл молока
100 г сахара
25 г муки
2 желтка
1 ч.л. ванильного сахара
100 г замороженной вишни + вишни для украшения

Вместо замороженной вишни использовала в натуральном соке.
Простенький и вкусный.

Приготовление:
Готовим коржи.
В емкости смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванильный сахар.
В другой емкости яйцо хорошо взбить миксером.
Добавить растительное масло, молоко, еще немного взбить.
Частями всыпать сухую смесь к жидкой, каждый раз взбивая миксером.
Получается довольно густое тесто.
Влить кипяток, взбить миксером. Масса станет жиже и покроется пузырьками.
Тесто перелить в форму, смазанную маслом (у меня форма 20 см диаметром, советую использовать форму не меньшим диаметром).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут или до «сухой спички».
Готовый корж полностью остудить.
Готовим крем.
В кастрюльку с толстым дном положить сахар, ванильный сахар, желтки, муку и 2-3 столовые ложки молока. Тщательно растереть в однородную массу.
Долить остальное молоко, перемешать, поставить на огонь.
Готовить при постоянном помешивании до сильного загустения.
Готовый крем полностью остудить.
Корж разрезать на три части, две равные и третью верхнюю “куполообразную” часть.
Верхнюю часть порезать небольшими кусочками.
Вишню разморозить (сок сохранить).
К половине крема добавить вишню и кусочки коржа, перемешать.
Собираем торт.
Нижний корж положить на тарелку, пропитать парой ложек вишневого сока.
Сверху выложить крем, разровнять.
Накрыть вторым коржом.
Сверху и с боков обмазать торт второй половиной крема.
Украсить вишней по вкусу, сверху можно посыпать вишню сахарной пудрой. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Торт «Шоколад на кипятке» получается очень мягкий, нежный и вкусный.

ссылка на источник http://kamelena.ru/recipe/Tort-Shokolad-na-kipyatk...

Люблю блюда, приготовленные в духовке. И вкусно, и полезно, и не отнимает много времени.
Не знаю, может повторюсь, напишу одно из них.

Куриное филе с ананасами под сыром.

3 филе
майонез
сыр
консервированный ананас кольцами
соль, специи

Филе разрезаем на пластины толщиной не более 1 см. Слегка отбиваем.
Солим, перчим. Смазываем майонезом и убираем ненадолго промариноваться.
Противень слегка смазать раст. маслом.
Выложить филе, сверху ананас колечко, натираем сыром (люблю побольше) и рисуем сверху сеточку майонезом.
Запекаем при температуре 180*, как только выделится сок, температуру убавляем и запекаем до красивой карамельной корочки.

Одновременно на 2 листе запекаю картофель.
Очищенный картофель разрезаем на четвертинки. Добавить соль, специи, майонез (сметану или просто раст. масло)
Все перемешать. Укладываю с конверт из фольги и в духовку.
Когда картофель пропекся, проверяю зубочисткой. Раскрываю конверт и минут 10 еще запекаю до румяности.

Я часто пеку пирог с рыбой ’Рыбочка’
Быстро, вкусно, не дорого.
Что нужно:

Тесто
- 250 гр. майонеза
- 250 гр. кефира
- 3 сырых яйца
- 1 ст.л. муки
- соль

Все взбить миксером. Тесто получается как густая сметана.

Начинка
- 1 банка любых рыбных консервов
- 3 сырых яйца
- 1-2 луковицы

Способ приготовления:
1. Консервы размять вилкой.
2. Яйца отварить и порезать мелко. Я делаю это яйцерезкой.
3. Лук нашинковать и обжарить в масле.
4. Все смешать. В смазанную маслом форму вылить чуть больше половины теста, выложить начинку и залить остальным тестом.
5. Запечь в нагретой духовке минут 40 при температуре 180-200 градусов.

Спасибо за рецепты!

Сегодня приготовила, очень вкусно, спасибо за такую темку вкусную

Очень нужная темка! Спасибо!

сегодня на ужин готовила салатик из кальмаров. Нашла в морозилке тушку, решила применить по назначению. Пекинская капуста + морковка по-корейски + пара ложек кукурузки + полоски кальмарчика. Всё заправила майонезом легким, всем понравился - сытно и легко

интересно! нужно попробовать, а какую консерву вы используете обычно?

вкусное блюдо! давно уже не готовила, нужно будет порадовать на днях вкуснятиной )))

Только что приготовила манник :чудный аромат по всей квартире,дети и муж уплетали за обе щеки !!!!Очень вкусно !!!Спасибо!

Большое спасибо
Это самый вкусный рецепт овсяного печенья,который я когда либо пробовала

На скорую руку у меня домашние очень любят такие штучки:
берем лаваш, берем все чтое сть дома и рубим и заворачиваем в рулетики
Варианты :
1. Мясо отварное или капченое или колбаска, втчинка + сыр + овощи (огурчик, помидорчик, перчик, авокадо и т.д. на свой вкус)
2. Рыбка (семга, форрель, скумбрия и т.д. на свой вкус) + сливочнй мягкий сыр + овощи (огурчик, помидорчик, перчик, авокадо и т.д. на свой вкус)
Наверняка можно придумать еще варианты, что завернуть в лаваш , тут можно эксперементировать кому как нравится, но получается весьма быстро легко и вкусно!

что такое крем фреш