Девочки, может уже было. Но нашла пару недель назад ну мега простой рецепт
теперь пеку через день)))
все просто и быстро.
4 яйца
3/4 стакана сахара (200 граммовый)
3/4 стакана муки такой же
1/4 чайной ложки разрыхлителя
ванильный сахар или корица (или и то и другое)
4 средних яблока
манка или сухари
сливочное масло для смазывания
яйца взбить как на безе, добавить сахар, масса должна быть такая, чтобы можно было перевернуть миску
добавить ванильный сахар и/или корицу и разрыхлитель, взивать на 1 скорости миксера, потихоньку добавить муку.
форму смазать сл. маслом и посыпать манкой или сухарями (чуть-чуть)
яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить серцевинку и тоненькими ломтиками положить на дно формы. Главное не чистить, а то будет каша.
на яблоки вылить тесто.
мультиварку на режим "печь" на 150град на 45 минут.
После приготовления подержать на подогреве 15-20 минут.
теперь пеку через день)))
все просто и быстро.
4 яйца
3/4 стакана сахара (200 граммовый)
3/4 стакана муки такой же
1/4 чайной ложки разрыхлителя
ванильный сахар или корица (или и то и другое)
4 средних яблока
манка или сухари
сливочное масло для смазывания
яйца взбить как на безе, добавить сахар, масса должна быть такая, чтобы можно было перевернуть миску
добавить ванильный сахар и/или корицу и разрыхлитель, взивать на 1 скорости миксера, потихоньку добавить муку.
форму смазать сл. маслом и посыпать манкой или сухарями (чуть-чуть)
яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить серцевинку и тоненькими ломтиками положить на дно формы. Главное не чистить, а то будет каша.
на яблоки вылить тесто.
мультиварку на режим "печь" на 150град на 45 минут.
После приготовления подержать на подогреве 15-20 минут.
33
0
А як можна взбити яйця до такого стану як на безе і щоб з миски не вилилися? Білок можна, а от як разом з жовтком це зробити?
Вы яйца не отделяя взбиваете? Как долго и чем? у меня блендер филипс, я разделяя обычно взбиваю, а вместе вроде как очень долго взбивать надо...?
не відрізняється але вигляд інший. Низ більше припікається, а зверху нема такої шкоринки як в духовці.
не отделяю, просто нужно, чтобы миска была сухая и яйца обязательно холодные.
Взбиваю старенькой Авторой (миксер), минут 5-7
Взбиваю старенькой Авторой (миксер), минут 5-7
очень отличается.
Вчера рещшила попробовать спечь в духовке, Совсем не то, муж сказал печь в мульте
Она лучше поднимается, т.е более воздушная и нежная
Вчера рещшила попробовать спечь в духовке, Совсем не то, муж сказал печь в мульте
Она лучше поднимается, т.е более воздушная и нежная
не согласна абсолютно.
В моей мульте низ не припекается скорее карамелизирует яблоки, а манка не дает им потечь. А в духовке мне не понравилось вообще
В моей мульте низ не припекается скорее карамелизирует яблоки, а манка не дает им потечь. А в духовке мне не понравилось вообще
Я печу багато і різне. В мене так не збиваються цілі яйця. Усе бісквітне готую тільки відділяючи жовтки від білків і збиваючи окремо. На кекс чи мафіни можу збивати разом але завжди виходить пухка маса як густа сметана. Невже справа в міксері
МОЖЕТ МИКСЕРОМ ЛУЧШЕ ВЗБИВАЕТСЯ...НАВЕРНОЕ ВЕНЧИК БЛЕНДЕРА ДАЖЕ НА 1 СКОРОСТИ СЛИШКОМ БЫСТРО ВЗБИВАЕТ, Я ПРОСТО ПРОБОВАЛА, МИНУТ 9 ВЗБИВАЛА, НО ВСЁ РАВНО ЖИДКОВАТ...
У МЕНЯ ДЕКС. ТОЖЕ НИЗ ПРИПЕКАЕТСЯ ДОСТАТОЧНО СИЛЬНО, А ВЕРХ СОВСЕМ БЕЛЕНЬКИЙ)) ОБЫЧНО ВЫПЕЧКА МНЕ В ДУХОВКЕ ИЗ-ЗА ЭТОГО БОЛЬШЕ НРАВИТСЯ...НО ШАРЛОТКУ НЕ ПРОБОВАЛА...
Для мене ця карамелізація і є припіканням . А ще в мене боки припікаються сильніше ніж в духовці.
Я люблю випічку з духовки.
В мене дуже класна духовка. Я можу спекти один бісквітний корж і з нього зробити великий торт розрізавши на три коржі. І при цьому ні низ ні боки не припечені, а в мульті припікається.
А Ви пробували додавати до яблук трохи груш? Такий цікавий смак виходить.
. А ще в мене боки припікаються сильніше ніж в духовці. Я люблю випічку з духовки.
В мене дуже класна духовка. Я можу спекти один бісквітний корж і з нього зробити великий торт розрізавши на три коржі. І при цьому ні низ ні боки не припечені, а в мульті припікається.
А Ви пробували додавати до яблук трохи груш? Такий цікавий смак виходить.
Ответ дляvesna
Я печу багато і різне. В мене так не збиваються цілі яйця. Усе бісквітне готую тільки відділяючи жовтки від білків і збиваючи окремо. На кекс чи мафіни можу збивати разом але завжди виходить пухка маса як густа сметана. Невже справа в міксері
у меня старый допотопный миксер. Честно.
взбиваются целые честно. попробуйте добавить щепотку соли.
взбиваются целые честно. попробуйте добавить щепотку соли.
я блендерным венчиком не взбиваю, так как яйца нужно в миске взбивать, а они от венчика разлетаются по всей кухне.
Ответ дляvesna
Для мене ця карамелізація і є припіканням . А ще в мене боки припікаються сильніше ніж в духовці.
Я люблю випічку з духовки.
В мене дуже класна духовка. Я можу спекти один бісквітний корж і з нього зробити великий торт розрізавши на три коржі. І при цьому ні низ ні боки не припечені, а в мульті припікається.
А Ви пробували додавати до яблук трохи груш? Такий цікавий смак виходить.
. А ще в мене боки припікаються сильніше ніж в духовці. Я люблю випічку з духовки.
В мене дуже класна духовка. Я можу спекти один бісквітний корж і з нього зробити великий торт розрізавши на три коржі. І при цьому ні низ ні боки не припечені, а в мульті припікається.
А Ви пробували додавати до яблук трохи груш? Такий цікавий смак виходить.
у меня тоже хорошая духовка. Но именно эта шарлотка мне вкуснее в мультиварке.
Пробовала. если добавлять груши, то сахара нужно еще меньше, а то приторное получается
Пробовала. если добавлять груши, то сахара нужно еще меньше, а то приторное получается
Я спробую трохи довше збивати, для експерименту. Дрібку солі я завжди додаю до білків, то додам і в яйця.
Ех, така смачна тема серед ночі
Ех, така смачна тема серед ночі
Ответ дляДарина_777
очень отличается.
Вчера рещшила попробовать спечь в духовке, Совсем не то, муж сказал печь в мульте
Она лучше поднимается, т.е более воздушная и нежная
Вчера рещшила попробовать спечь в духовке, Совсем не то, муж сказал печь в мульте
Она лучше поднимается, т.е более воздушная и нежная
Я после первого выпекания Шарлотки в мульте больше никогда не пекла ее в духовке,вкусы и пышность-небо и земля!В мульте она прям раздувается и поднимается вверх))
Но я разрыхлитель не кладу,мне он не за чем,итак пышнючая получается
Но я разрыхлитель не кладу,мне он не за чем,итак пышнючая получается
И я ем шарлотку, правда из духовки. Моя мультя очень долго печет, поэтому пеку в ней только летом. Но Вы меня заинтриговали, попробую
Тааааак...
Днём писали про сгущёнку, мне захотелось - муж ходил в магазин за сгущёнкой.
Вечером писали про селёдку - муж принёс селёдку.
Сейчас что, его разбудить, чтоб шарлотку испёк?!
Спасибо за рецепт
Днём писали про сгущёнку, мне захотелось - муж ходил в магазин за сгущёнкой.
Вечером писали про селёдку - муж принёс селёдку.
Сейчас что, его разбудить, чтоб шарлотку испёк?!
Спасибо за рецепт
Ответ дляKsюша
Я после первого выпекания Шарлотки в мульте больше никогда не пекла ее в духовке,вкусы и пышность-небо и земля!В мульте она прям раздувается и поднимается вверх))
Но я разрыхлитель не кладу,мне он не за чем,итак пышнючая получается
Но я разрыхлитель не кладу,мне он не за чем,итак пышнючая получается
я по рецепту пекла
Ответ дляТенюшка
Тааааак...
Днём писали про сгущёнку, мне захотелось - муж ходил в магазин за сгущёнкой.
Вечером писали про селёдку - муж принёс селёдку.
Сейчас что, его разбудить, чтоб шарлотку испёк?!
Спасибо за рецепт
Днём писали про сгущёнку, мне захотелось - муж ходил в магазин за сгущёнкой.
Вечером писали про селёдку - муж принёс селёдку.
Сейчас что, его разбудить, чтоб шарлотку испёк?!
Спасибо за рецепт
не буди, приходи)
у меня уже готовая есть.
у меня уже готовая есть.
Ответ дляolga_helgas
И я ем шарлотку, правда из духовки. Моя мультя очень долго печет, поэтому пеку в ней только летом. Но Вы меня заинтриговали, попробую
а мне нравится, что в мульте поставил и не паришься, что подгорит)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу