40гр. живых дрожжей залить 250гр. теплого молока и добавить 1 ст. ложку сахара.дать настояться 5-10мин. затем добавить 1яицо,2ст.ложки раст. масла, 1чайн. лож. соли,1 ст. лож. сахара .все перемешать и постепенно подсыпать муку (500гр.),вымешивая тесто. готовое тесто поместить в теплое место на 15мин. вот и все. выпекать можно пироги,пирожки,булочки и т. д. приятного аппетита.
8
0
Это какое-то почти постное тесто.А не будут из него изделия вкусными пока они только горячие.А когда остынут как поленца.Сама не делаю такого теста,боюсь.А вот мама добавляет и масло слив.,и сметанку и ложечку водки.
тесто очень воздушное и легкое.когда пирог остынет,такой же мягкий,как и горячий. я тоже пеку и на домашней сметане и на сливочном масле. но это тесто,получается,как слоенное.очень нежное и легкое. попробуйте на пол порции. вам понравиться. сегодня готовила.сделала фото,скинула подружкам на вайбер,они в восторге от такой красоты. готовила на 1кг. муки(двойную порцию). получилось: два пирога с капустой и с повидлом и пирожки с клубнично-яблочным повидлом.фото могу скинуть чуть позже.
Тогда положу себе в папочку ваш рецепт.У вас как-то просто все.У мамы там целый процесссище.То я и не делаю ничиго такого дрожжевого.Спасибо!И фоточку б посмотреть
да 15мин. достаточно.тесто в объеме увеличится в двое. живые дрожжи,продаются в брикетах по 100гр. в фольге.как масло. цена 2грн.70коп.
я раньше тоже тесто по пол дня готовила.потом купила хлебопечку и нашла рецепт в инете на домашней сметане.теперь готовлю тесто в хлебопечке. а этот рецепт записала,когда была в гостях и попробовала пирог с мясом. готовится очень быстро и так-же быстро съедается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу