Насыпной яблочный пирог

Быстрый, а главное  - очень вкусный ))

Состав
• яблоки (сочные) - 4-5 шт (~1 кг),
• сливочное масло - 120-150 г,
• корица

• для сухой смеси:
• мука - 1 стакан,
• манная крупа - 1 стакан,
• сахар - 1 стакан,
• разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки (я беру одну ч.л.соды),
• ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
• чуть соли

Приготовление
Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар,соль и хорошо перемешать. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке,добавить корицу,хорошо перемешать.
В форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь). Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.

Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять.