Своего не предлагать• 04 июня 2015
Кто готовил Ханум?Пробовала в Пузатой Хате когда то, больше его там не готовят..
А так захотелось и в Киеве оказывается негде купить. То мне, столица..
Решила готовить сама, может кто то готовил, посоветуйте надежный рецепт.
Гугл помощником не считаю)
Решила готовить сама, может кто то готовил, посоветуйте надежный рецепт.
Гугл помощником не считаю)
3
0
готовила. Там все очень просто: делаете фарш, как на пельмени, при желании можно добавить тертый или рубленый картофель, либо мелко порубленную капусту.
Тесто: большая чашка теплой воды (380мл) + 1ст.л. (без горки) соли - растворить соль, замесить плотное тесто, дать постоять минут 30.
Раскатываете тонко лепешку, на середину - фарш, размазываете по лепешке равномерно, скручиваете, как рулет. Варить на пару. Можно подавать с томатным соусом: обжарить луковицу на масле, добавить томатную пасту, воду, потушить, посолить.
Если останется тесто - раскатать и пожарить на сковороде на масле - получится такой хрустящий лаваш.
Тесто: большая чашка теплой воды (380мл) + 1ст.л. (без горки) соли - растворить соль, замесить плотное тесто, дать постоять минут 30.
Раскатываете тонко лепешку, на середину - фарш, размазываете по лепешке равномерно, скручиваете, как рулет. Варить на пару. Можно подавать с томатным соусом: обжарить луковицу на масле, добавить томатную пасту, воду, потушить, посолить.
Если останется тесто - раскатать и пожарить на сковороде на масле - получится такой хрустящий лаваш.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу