Секс-Бомба• 03 апреля 2013
Мастика еще не надоела?
Дорогие советчицы,очень интересует ваше мнение...какие торты вам больше нравятся:мастичные или из масла?дело в том,что моя мама начала заниматься выпечкой на заказ.При этом , мастику она не признает принципиально...заказики вроде есть,но очень скудненько.Оговорюсь,торты очень вкусные(это не только мое мнение).цена-так вообще смешная(80 за кг).почему нет спроса,как думаете?они недостаточно красивые?я то объективно толком не могу оценивать,потому как они творятся практически на моих глазах))вы б такой заказали?Всем откликнувшимся-спасибо большое!!!
показать весь текст
427
2
Если вы траванулись определенным тортом с мастикой, то зачем, простите, обсирать всю идею с мастикой? Вот сожру я полторта киевского несвежего, и станет мне плохо, а потом скажу вам - не берите вы эту гадость, я так траванулась
почему,привлекает.Но оно им на фиг не надо.Они с удовольствием порадуются красивому кремовому торту))))))
Ответ дляfo75
Если вы траванулись определенным тортом с мастикой, то зачем, простите, обсирать всю идею с мастикой? Вот сожру я полторта киевского несвежего, и станет мне плохо, а потом скажу вам - не берите вы эту гадость, я так траванулась
блин,еще раз.!!!!торт из какой-то очень продвинутой киевской кондитерской!!!дети до торта не дошли,наелись сладких рыцарей
Ответ дляfo75
Если вы траванулись определенным тортом с мастикой, то зачем, простите, обсирать всю идею с мастикой? Вот сожру я полторта киевского несвежего, и станет мне плохо, а потом скажу вам - не берите вы эту гадость, я так траванулась
а я киевским никогда не травилась, но лично для меня - это не торт, а порнография, мне не вкусно
но я свое мнение при этом оставляю при себе - не, могу и высказать, вот как сейчас, но не буду ведь доказывать, что всем надо срочно покупать другие торты, потому что киевский МНЕ не нравится
но я свое мнение при этом оставляю при себе - не, могу и высказать, вот как сейчас, но не буду ведь доказывать, что всем надо срочно покупать другие торты, потому что киевский МНЕ не нравится
Ответ дляlokomotiv20
да ешьте вы хоть кузнечиков))главное,чтоб не во вред здоровью
фуххх спасибо что разрешили
Ответ дляБоевая
и кто-то при этом утверждал, что надо брать торты там, где у людей есть санкнижки
вы специально или правда вам в сто пятый раз объяснить-ОБЪЕЛИСЬ МАСТИЧНЫМИ СЛАДКИМИ КРАШЕНЫМИ РЫЦАРЯМИ)))))
или вот с пластмассой еще сравнивают)) у меня мягенькая получилась, не приторная, светлая - маршмеллоу рстопила с сахарной пудрой+масла немного сливочного - все ели с удовольствием) Сама испекла 2 коржа, сложила их в форме машинки, промазала нежирным заварным кремаом на свой вкус, сверху обложила мастикой - красота и вкусно и ребенок в восторге!!
и все-таки у меня вопросец к автору, может я не дочитала чего-то, но все же как доедет тортик с масляным кремом к потребителю??
а че там учить? яйца+сахар растереть, молоко добавить да крахмала или манки ложку, ваниль, да и варить себе тихонечко помешивая. Маслица потом добавить на свой вкус (в остывший крем)
Девочки,может кому пригодится,ОООчень вкусный крем)
Карамельный соус:
100г сахара
10 г сл. масла
1/4 ч.л. соли(обязательно!)
200 мл. сливок(30% )
1 пакетик ванильного сахара
Расплавить сахар в кастрюльке или ковшике на среднем огне, непрерывно помешивая, до глубоко коричневого цвета. Добавить масло, соль, сливки и ванильный сахар, постоянно помешивая. Варить 20-30 мин., периодически помешивая, пока карамель не разойдется и соус не станет однородным. Охладить до комнатной температуры. После остывания соус становится гуще и напоминает расплавленные ириски.
Заварной крем:
750 мл. молока
1,5 ст. сахара
3 желтка
100 г муки (3 ст.л. с большой горкой)
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. коньяка
200 г размягченного сл. масла
1 ст. молока, желтки и муку тщательно взбить венчиком и влить тонкой струйкой, все время помешивая, в кипящее молоко с сахаром. Варить на медленном огне до загустения. Охладить до комнатной температуры. Масло взбить миксером с ванильным сахаром, не прекращая взбивать, добавлять по одной ложке остывший заварной крем, затем коньяк и карамельный соус ( я еще добавила несколько капель ромовой эссенции). Крем готов
Карамельный соус:
100г сахара
10 г сл. масла
1/4 ч.л. соли(обязательно!)
200 мл. сливок(30% )
1 пакетик ванильного сахара
Расплавить сахар в кастрюльке или ковшике на среднем огне, непрерывно помешивая, до глубоко коричневого цвета. Добавить масло, соль, сливки и ванильный сахар, постоянно помешивая. Варить 20-30 мин., периодически помешивая, пока карамель не разойдется и соус не станет однородным. Охладить до комнатной температуры. После остывания соус становится гуще и напоминает расплавленные ириски.
Заварной крем:
750 мл. молока
1,5 ст. сахара
3 желтка
100 г муки (3 ст.л. с большой горкой)
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. коньяка
200 г размягченного сл. масла
1 ст. молока, желтки и муку тщательно взбить венчиком и влить тонкой струйкой, все время помешивая, в кипящее молоко с сахаром. Варить на медленном огне до загустения. Охладить до комнатной температуры. Масло взбить миксером с ванильным сахаром, не прекращая взбивать, добавлять по одной ложке остывший заварной крем, затем коньяк и карамельный соус ( я еще добавила несколько капель ромовой эссенции). Крем готов
им просто не хочется,правда.Не потому что мне им жалко это купить,они сами выбирают что хотели бы съесть или с чем поиграть,вот нарыли в инете кексы,украшеные глазурью под лягушек-теперь каждые выходные у нас эти лягушки)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу