пельмешки

Question

Мания-Величия• 22 июня 2015

подскажите проверенный рецептик СОЧНОГО форша без говядины для пельменей.у меня всегда сухие получаются(((

5 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2015-06-22T12:13:51+02:00

Своего не предлагать• 22 июня 2015

1

Лука побольше и мясо для фарша с жирком. Но я готовлю из говядины, или говядина+курятина

Answer 2 · 2015-06-22T12:16:03+02:00

Кофр для ноги• 22 июня 2015

2

если фарш не жирный, добавьте чуть сала, обязательно много лука и чеснок

Answer 3 · 2015-06-22T12:16:18+02:00

Меряно-перемеряно• 22 июня 2015

3

Говядина+свинина, 50/50, лука много, посолили, поперчили и делайте пельмешки. Если кажется фарш сухим - добавьте сала несоленого в фарш.

Answer 4 · 2015-06-22T12:23:58+02:00

Ответ дляМеряно-перемеряно

Говядина+свинина, 50/50, лука много, посолили, поперчили и делайте пельмешки. Если кажется фарш сухим - добавьте сала несоленого в фарш.

я не пробовали добавлять молоко в фарш или бульйон?прочитала только что в интернете

Answer 5 · 2015-06-22T12:26:09+02:00

Ответ дляМания-Величия

я не пробовали добавлять молоко в фарш или бульйон?прочитала только что в интернете

я добавляю воду в фарш. мясо для фарша обязательно должно быть с жирком, как выше писали.