Галябалована• 09 июля 2015
Что готовите в такую жару?
28
0
Тоже интересно, готовить вообще не хочется как и кушать)))) Вчера тушила цветную капусту и салат помидор и огурцы.
для мужа будут хачапури, рубленные котлеты с сыром и картошка молодая
у меня не жарко, дома кондеры работают
у меня не жарко, дома кондеры работают
у меня муж и сын-подросток, едят в любую жару, так что готовлюи суп, и мясо какое-то или рыбу. Себе свежие овощи, творог, соте, окрошку на домашнем квасе
хи-хи
так и знала, что влипну! Квас делаю не я, бабушка. Знаю что там только хлеб, точнее черные сухари, вода, дрожжи и сахар. А когда сливает, кладет изюм и еще немного сахара. В прошлые выходные по СТБ в какой-то передаче показывали 2 рецепта кваса, но сложные - с суслом и еще чем-то
Ответ дляЯ такое
хи-хи
так и знала, что влипну! Квас делаю не я, бабушка. Знаю что там только хлеб, точнее черные сухари, вода, дрожжи и сахар. А когда сливает, кладет изюм и еще немного сахара. В прошлые выходные по СТБ в какой-то передаче показывали 2 рецепта кваса, но сложные - с суслом и еще чем-то
аа я поняла, я тоже такой делаю, 
я овощи: кабачки+ морковка+ лук+помидор+ (могу картошку добавить)= тушу, взбиваю блендером, потом добавляю отварное мяско куриное рваное жилками
Получается а-ля кабачковая икра, но сытная
Получается а-ля кабачковая икра, но сытная
Ответ дляДетсадовский полицейский
аа я поняла, я тоже такой делаю,
значит Вы напишите подробно свой рецепт
Ответ дляМеня прет))
значит Вы напишите подробно свой рецепт
Ингредиенты:
-Полбуханки ржаного хлеба(любого);
-3 литра кипяченой воды;
-пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
-пол. стакана (125 грамм) сахара;
-изюм.
Приготовление:
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару.
И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски
-Полбуханки ржаного хлеба(любого);
-3 литра кипяченой воды;
-пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
-пол. стакана (125 грамм) сахара;
-изюм.
Приготовление:
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня процеживаем,добавляем изюм и оставшийся сахар.Разливаем в пластиковые бутылки,закручиваем пробки и на сутки в холодильник.Всё! Можно пить! По моему самый актуальный напиток в предстоящую жару.
И еще - то,что вы отфильтровали,можно хранить в холодильнике в закрытой банке,и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски
да, у меня бабушка когда сливает, всегда оставляет ту закваску, которая на дне банки оседает и от раза к разу квас становится насыщенее. И мне кажется, что она заливает водой комнатной тепмературы.
Я делала квас так:
В 3-х литровую банку 1/2 стакана солода(1 пакетик) залить кипятком,когда остынет вода,воду слить без солода в другую банку,добавить 1 ч.л. сухих дрожжей,1 стакан сахара,1 кусочек поджаренного украинского хлеба .В теплом месте стоит 12 часов.На следующие сутки добавить 5 штук изюма и в холодильник на 8-10 часов.Квас готов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу