АБВГДэшница• 11 июля 2015
Прочла статью. .. вот как теперь с этим жить?
Что же такое на самом дела растительное масло? Методы его производства. Пищевые качества. Почемы Вы должны перестать употреблять растительное масло и что можно использовать вместо него?
Большинство людей воспринимают растительное масло, как обязательное и полезное дополнение к полноценному питанию, избегая словочное масло и животные жиры, типо сала.
Оно же растительное, значит было выделено из растений. А все растительное автоматически значит полезное. Например, подсолнечное масло, которое, я уверенна, есть в каждом доме, получают из семян подсолнечника, правильно? И так, как оно выделено из семян, означает что в нем не будет этого страшного холестерина, как например, в сливочном масле, который может закупорить наши артерии и привести к болезням сердца.
Это были мои мысли. Я избегала сливочное масла, как впрочем и любой жир животного происхождения. У меня была самая настоящая жирофобия :-)
И Боже, как долго я боялсь того, что так абсолютно необходимо нашему телу (но об этом в другой раз).
Жарила, запекала, тушила только с растительным (маслом из виноградных косточек, тогда мне оно казалось самым натуральным и полезным).
А потом, читая и узнавая, что вообще такое растительное масло, как его изготавливают и что оно за собой несет, я пришла к выводу, что в растительном/подсолнечном масле нет ничего растительного или полезного.
Это токсичная отрава. Которою Вы употребляете каждый день, думая, что делаете одолжение своему организму.
Но, давайте, начнем с начала.
Что такое растительное масло?
Растительное масло — это триглицериды (жиры), выделенные из продуктов растительного происхождения.
Человечество начало производить растительное масло сравнительно недавно. Около 150 лет назад наши предки и не слышали ни о каком подсолнечном масле, готовя на сливочном масле, сале, курином и гусином жире.
Но наступил век индустриализации. Который изменил много вещей и в том числе, пищевые привычки людей.
Употребление подсолнечного масла и его продуктов, таких, как например, маргарин, достигло своего апогея в 50-х, когда государство на пару с врачами вдалбливали людям, что животные жиры увеличивают уровень холестерина, который, в свою очередь, является главным фактором в развитии сердечно-сосудистых заболеваний.
Все слушали. И верили. И заменяли сливочное масло подсолнечным или еще хуже, маргарином. Что многие и продолжают делать до сих пор.
Если, как нам говорили врачи, растительные масла такие чудесные для нашей сердечно-сосудистой системы, почему тогда, как раз со времени начала употребления людьми растительного масла, произошло резкое увеличение количества смертей, вызванных болезнями сердца и кровеносной системы???
Может проблема кроется как раз в этих самых «полезных» растительных маслах?
Как производят подсолнечное масло?
Вы никогда не задумывались, почему мы не может приготовить подсолнечное масло дома? Сливочное же можем, причем довольно легко. Все объясняется тем, что это очень кропотливый и абсолютно ненатуральный процесс.
Оцените, если Вы сможете получить растительное масло у себя на кухне:
Семена,сначало, прессуют, а затем нагревают до высоких (250-300C) температур. (Какие полезные свойства семечек останутся после этого?)
Затем повторно нагревают с химическим растворителем, чтобы избавиться от воска, который присутствует после 1го нагревания. (Это, когда Вы стараетесь избавиться от упрямого пятна на своей любимой рубашке и стираете повторно, да с порошочком «посильнее».)
На этом этапе масло очень темное и со сгустками, по-этому добавляют еще больше химикатов, чтобы улучшить цвет и консистенцию. (Пятно все еще не отстиралось — придется «хлорить».)
Логично, что исходный продукт не обладает приятным запахом и его надо дезодорировать, опять же с помощью химикатов. (Кондиционер для белья, чтобы пахло вкусно.)
Видео этого чудесного процесса Вы можете посмотреть тут. Ну как Вам? А Вы готовите и заправляете салаты этим.
Растительные масла не являются настоящей пищей, в них нет ничего натурального и наш организм не приспособлен их переваривать.
Ко всему прочему производители, чтобы предотвратить их порчу и окисление, добавляют в масла BHA (Бутилированный Оксианизол) и BHT (Бутилированный Окситолуол), которые являются искусственными антиоксидантами. Эти вещества вызывают нарушения иммунной системы, почек, печени и других органов. Тут рассказывается об опасности использования этих химикатов в косметических средствах. А теперь представьте, что происходит изнутри, при их употреблении?
На данный момент все больше растительных масел, производятся из ГМО семечек. О проблемах с ГМО мы поговорим в другом посте.
Хочу добавить, что кокосовое, пальмовое и оливковое масло не относятся к растительным и производятся по совсем другой технологии. Они очень полезны и нужны для оптимального здоровья.
Если Вас до сих пор еще не стошнило и Вы не считаете, что подсолнечное масло вредно для вашего здоровья, давайте тогда перейдем к пищевым качествам.
Источник
Большинство людей воспринимают растительное масло, как обязательное и полезное дополнение к полноценному питанию, избегая словочное масло и животные жиры, типо сала.
Оно же растительное, значит было выделено из растений. А все растительное автоматически значит полезное. Например, подсолнечное масло, которое, я уверенна, есть в каждом доме, получают из семян подсолнечника, правильно? И так, как оно выделено из семян, означает что в нем не будет этого страшного холестерина, как например, в сливочном масле, который может закупорить наши артерии и привести к болезням сердца.
Это были мои мысли. Я избегала сливочное масла, как впрочем и любой жир животного происхождения. У меня была самая настоящая жирофобия :-)
И Боже, как долго я боялсь того, что так абсолютно необходимо нашему телу (но об этом в другой раз).
Жарила, запекала, тушила только с растительным (маслом из виноградных косточек, тогда мне оно казалось самым натуральным и полезным).
А потом, читая и узнавая, что вообще такое растительное масло, как его изготавливают и что оно за собой несет, я пришла к выводу, что в растительном/подсолнечном масле нет ничего растительного или полезного.
Это токсичная отрава. Которою Вы употребляете каждый день, думая, что делаете одолжение своему организму.
Но, давайте, начнем с начала.
Что такое растительное масло?
Растительное масло — это триглицериды (жиры), выделенные из продуктов растительного происхождения.
Человечество начало производить растительное масло сравнительно недавно. Около 150 лет назад наши предки и не слышали ни о каком подсолнечном масле, готовя на сливочном масле, сале, курином и гусином жире.
Но наступил век индустриализации. Который изменил много вещей и в том числе, пищевые привычки людей.
Употребление подсолнечного масла и его продуктов, таких, как например, маргарин, достигло своего апогея в 50-х, когда государство на пару с врачами вдалбливали людям, что животные жиры увеличивают уровень холестерина, который, в свою очередь, является главным фактором в развитии сердечно-сосудистых заболеваний.
Все слушали. И верили. И заменяли сливочное масло подсолнечным или еще хуже, маргарином. Что многие и продолжают делать до сих пор.
Если, как нам говорили врачи, растительные масла такие чудесные для нашей сердечно-сосудистой системы, почему тогда, как раз со времени начала употребления людьми растительного масла, произошло резкое увеличение количества смертей, вызванных болезнями сердца и кровеносной системы???
Может проблема кроется как раз в этих самых «полезных» растительных маслах?
Как производят подсолнечное масло?
Вы никогда не задумывались, почему мы не может приготовить подсолнечное масло дома? Сливочное же можем, причем довольно легко. Все объясняется тем, что это очень кропотливый и абсолютно ненатуральный процесс.
Оцените, если Вы сможете получить растительное масло у себя на кухне:
Семена,сначало, прессуют, а затем нагревают до высоких (250-300C) температур. (Какие полезные свойства семечек останутся после этого?)
Затем повторно нагревают с химическим растворителем, чтобы избавиться от воска, который присутствует после 1го нагревания. (Это, когда Вы стараетесь избавиться от упрямого пятна на своей любимой рубашке и стираете повторно, да с порошочком «посильнее».)
На этом этапе масло очень темное и со сгустками, по-этому добавляют еще больше химикатов, чтобы улучшить цвет и консистенцию. (Пятно все еще не отстиралось — придется «хлорить».)
Логично, что исходный продукт не обладает приятным запахом и его надо дезодорировать, опять же с помощью химикатов. (Кондиционер для белья, чтобы пахло вкусно.)
Видео этого чудесного процесса Вы можете посмотреть тут. Ну как Вам? А Вы готовите и заправляете салаты этим.
Растительные масла не являются настоящей пищей, в них нет ничего натурального и наш организм не приспособлен их переваривать.
Ко всему прочему производители, чтобы предотвратить их порчу и окисление, добавляют в масла BHA (Бутилированный Оксианизол) и BHT (Бутилированный Окситолуол), которые являются искусственными антиоксидантами. Эти вещества вызывают нарушения иммунной системы, почек, печени и других органов. Тут рассказывается об опасности использования этих химикатов в косметических средствах. А теперь представьте, что происходит изнутри, при их употреблении?
На данный момент все больше растительных масел, производятся из ГМО семечек. О проблемах с ГМО мы поговорим в другом посте.
Хочу добавить, что кокосовое, пальмовое и оливковое масло не относятся к растительным и производятся по совсем другой технологии. Они очень полезны и нужны для оптимального здоровья.
Если Вас до сих пор еще не стошнило и Вы не считаете, что подсолнечное масло вредно для вашего здоровья, давайте тогда перейдем к пищевым качествам.
Источник
показать весь текст
183
0
Ответ длябифидобактерияЖоржик
Как хорошо, что я далеко живу от Чернобыля
ну да, и тучи с дождем до вас не доходили))
хотя может вы в Америке?))
Нормальные люди если и жарят, то на 180С, а яйца и того меньше. Масло для того и очищают, чтоб канцерогены в итоге к вам не попали... А салатики - пожалуйста, с первого отжима масло
Я пару лет как жарю всё на топленом курином жире, даже блинчики. Ни запаха, ничего - как сливочное. Мама мне делает.
Один раз согрешила ) и пожарила оладьи на растительном рафинированном масле. Сковороду отмыть не смогла от той дряни, что пригорела. Пришлось брать железную мочалку...
Один раз согрешила ) и пожарила оладьи на растительном рафинированном масле. Сковороду отмыть не смогла от той дряни, что пригорела. Пришлось брать железную мочалку...
Ответ дляПьяная вишня
Извините, а что это за топленое масло? Где покупаете? Я, наверное, совсем темнота 
я на айхербе беру- самой лень делать)
Ответ длябифидобактерияЖоржик
надо перестать быть бездумным потребителем пищевой, химической и фармацевтической промышленности)). 
чего всем желаю
чего всем желаю
Вот стараюсь, начиталась. Убеждаю домашних, скоро меня посылать будут..... молодежь еще поймет, а вот старшее поколение, тут сложнее
Ага, или что оливковое из маслин? Или растительное из семечек. Еще про рапс почитайте. И, таки, да: мы все умрем!!!
у меня то, что в чер банке, но оно по вкусу больше к дисертам или вы пробовали и для мяса/овощей - нормально?
А ’нормальные’ люди прям с градусником жарят, хочу на это посмотреть. И да сливочное масло стабильное при 180
я тут и беру, но дорого получается, есть в Украине наш производитель нужно будет попробовать, тоже малос гхи
там где я живу, нет украинского) и раньше тоже никогда не видела на полках маркетах даже или не замечала
а нафига этот бред писать?
Вы сами видели как масло подсолнечное делается?
Мы делаем себе масло сами - привозим пару тройку мешков семечек на маслобойню и нам при нас из них выдавливают масло и отдают жмых.
Никакой химией его там не обрабатывают, ничего не нагревают. Просто давлением выбивают масло из семечек.
Вы сами видели как масло подсолнечное делается?
Мы делаем себе масло сами - привозим пару тройку мешков семечек на маслобойню и нам при нас из них выдавливают масло и отдают жмых.
Никакой химией его там не обрабатывают, ничего не нагревают. Просто давлением выбивают масло из семечек.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу