котопёс• 13 августа 2015
получатся ли тонкие блинчики без крахмала?
Крахмала нету. Подскажите хозяюшки. Есть мука, молоко, яйца. Хочу испечб блинчтков и завернуть в них какую нибудь начинку. Вычитала рецепт, а там нужен крахмал. Может кто знает рецепт теста на блинчики без крахмала? Только не оладьи. Спасибо всем за советы.
21
0
На 0,5 л молока 4 яйца, щепотка соли, ст.л. сахара, муки, сколько потребуется, 1 ст.л. растительного масла - и жарю
вот и я почти такой же рецепт нашла, но с крахмалом. Спасибо девочки за подсказку, успокоили. Пошла блины жарить.
я на 1 литр молока добавляю 3 яйца- этого вполне достаточно. Муки, сколько потребуется, щепотка соли, ст. ложка сахара, грамм 50 раст. масла. Если сладкая начинка, то еще + ванильный сахар. Крахмал не добавляла никогда. Тесто лью на раскаленную сковородку тонким слоем. Всегда получаются тоненькие.
220-230 муки, 2 яйца, молока 600-650 мл, 1 ст ложка сахара, щепоть соли, взбить в блендере и будут вам тонкие блинчики)))
яйца мука подсолнечное масло, молоко, всё на глаз, муки поменьше, главное хорошо перемешать и яиц по больше
Я не люблю на глаз, все вымеряю, пока не нашла # нужную# емкость, по которой помню вес ))) у вас хороший глазомер
я вообще делаю на теплой воде с дрожжами, такие вкусные, тоненькие и пористые получаются - пальчики оближешь (молока тоже может не оказаться в холодильнике, а сухие дрожжи и вода всегда :) )
а я, если нет яиц, и без них делаю, и... без молока. и получаются. ща получу много тапок, типа это не блинчики, но шо ж
Как это не блинчики? Очень даже блинчики. Я тоже иногда на воде делаю, но без яиц.... это высший пилотаж.
тут главное сковородку хорошо прогреть, вот на даче всё время первый блин комом а в городе на газу сразу получается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу