Настя Снежок Воля• 16 августа 2015
Посоветуйте рецепт
Хочу закрыть помидоры кусочками,как в баночках продают,что б пасту добавлять зимой.
Посоветуйте рецепт.
Посоветуйте рецепт.
1
0
Просто порежу помидоры на дольки в миску. Пока нарезала-образовалось на дне немного сока. Поставила на плиту, дала закипеть и в стерильные банки. Ни соли, ни сахара, вообще ничего. Зимой как свежие. Только надо делать небольшими порциями, не больше 3-х литров, а то помнутся, когда будете перекладывать. Иногда все это нарезаю в банку и стерлизую, так помидорки целее. Иногда бланширую сливки, снимаю кожицу, укладываю в стерильную банку, стерлизую и закатываю. Еще есть один рецепт с баклажанами. Там баклажаны надо испечь в духовке, очистить от кожицы. Помидоры бланшировать, снять шкурку. Уложить в стерильную банку помидоры и баклажаны в соотношении 1:1, стерлизовать и закатать. А зимой достаешь баночку, выкладываешь в салатник, все мелко режешь, добавляешь чесночок, соль, уксус по вкусу, подсолнечное масло, если надо сахар , перемешиваешь и наслаждаешься.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу