Мамзелькин• 28 августа 2015
Медовик с каким кремом? сметанный или же со сгущеннкой?
Хозяюшки, подскажите, с каким кремом медовик получается лучше? Если можно рецептик или ссылочки на рецепт. Спасибо)
9
0
я обычно делаю сметану с сахаром,беру домашнюю густую,чтобы не перебить крем,лучше сахарной пудры. со сгущенкой будет очень притарно
+1 за сметанный крем. пробовала и с заварным, и со сгущенкой - на любителя. мне и моей семье больше всего сметанный нравится:)
Сделайте сметанный со сгущенкой ))) Очень вкусно! Идеально для медовика.
Крем:
- сметана (жирность 25-30%) 400 г.;
- сливки 33% 150 г.;
- вареная сгущенка 1 банка (380-400 г.);
- мед 2 ст.ложки с горкой
Крем:
- сметана (жирность 25-30%) 400 г.;
- сливки 33% 150 г.;
- вареная сгущенка 1 банка (380-400 г.);
- мед 2 ст.ложки с горкой
Если с сгущенкой, будет очень сладко, каллорийно. И вообще получается *масло масляное*. Ну вы поняли. А кисоинка в сметане хорошо полойдет к медовому вкусу. Я беру 20-25%/сметану. Отлично взбивается. Обычно Простоквашино.
Мед натуральный нельзя поддавать температурному режиму более 40 гр.,так как в нем образуются токсические вещества.Сама в прошлом медработник,а супруг-потомственный пасечник.Хотя эта информация есть в инете.Может ,лучше бисквит вприкуску с медом).Будьте здоровы!
самый вкусный медовик получается если смазать его просто сметаной,без ничего.Вчера пепла,вкуснятина!попробуйте,вам понравится. А со згущенкой думаю он через чур сладкий
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу