Однозначная• 04 сентября 2015
Муравейник
Поделитесь рецептом торта " Муравейник" . У меня не получается такой, как в детстве мама пекла: тающий во рту.Пропускаю тесто через мясорубку, но во время выпечки оно расползается,получается сплошной корж., кот. потом нужно ломать.И какой-то сухой, жесткий...
3
0
Пачка маргарина, 1 ч.л. cоды, уксус (погасить соду),3 ст. л. сметаны (можно и без нее),1 ст. л. сахара, ванилин, щепотка соли, муки сколько возьмет, у меня примерно 2,5-3 стакана
Замесите тесто, положить в холодильник (не морозильную камеру) на минут 15-20, потом на противень на терке для свеклы натереть тесто, но так, чтоб получался типо шарик. Тесто должно еле еле покрывать противень. Выпекаю до золотистого цвета и
Для теста: обязательно варю сгущенку (1,5-2 часа)+200 гр масла+ваниль.
Готовое тесто перемешиваю с кремом, выкладываю горкой и в холодильник на ночь.Это самый любимый и самый вкусный рецепт муравейника.
Сори за много текста))
Замесите тесто, положить в холодильник (не морозильную камеру) на минут 15-20, потом на противень на терке для свеклы натереть тесто, но так, чтоб получался типо шарик. Тесто должно еле еле покрывать противень. Выпекаю до золотистого цвета и
Для теста: обязательно варю сгущенку (1,5-2 часа)+200 гр масла+ваниль.
Готовое тесто перемешиваю с кремом, выкладываю горкой и в холодильник на ночь.Это самый любимый и самый вкусный рецепт муравейника.
Сори за много текста))
Дело не в корже,а в креме.Просто варите сами хорошую сгущенку(белорусскую) и добавляйте в крем ,кроме масла,пару ложек сметаны,например или немного сливок.Это поможет хорошо пропитать основу из песочного теста.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу