Паспортный стол• 12 ноября 2015
Что приготовить с индюшиной печени?
Готовила отбивные, получились горьковатые. Осталось почти 1кг.
15
0
просто видимо, разлилась желчь, от этого любая печень будет горчить. Промойте хорошенько и поставьте замачиваться в соляной раствор, потом промойте опять и стушите с луком и морковью, например или паштет сделайте
Вымочить в молоке. Потом паштет с добавлением зажарки (лук+морковь) и побольше. + масло сливочное. Лук когда жарю присыпаю сахаром - он карамелизируется, что тоже добавит сладости в паштет.
делала с морковкой и луком и маслом,пересмотрела всю печень и промывала хорошо,но горчит ,попробую вымочить в молоке
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу