60 метров сметаны• 09 декабря 2015
Хозяюшки, что в моём меню не так?
Добрый вечер, советчицы! впервые дома на 5 летие ребёнка собираю много гостей (12 человек). хочу сбалансированный стол. контингент 30-60 лет в основном дедушки да бабушки. (детский праздник отдельно). меню составлено соответственно (без супер приколов новомодных). как-то так получилось
1. пюре (все любят)
2. мясо по французки с помидорами
3. говяжьи пальчики в сметане с томатом
4. салат "Цезарь"
5. Салат "Малахитовый браслет" (с курицей яблоком киви)
6. салат загадка "яичные блинчики ветчина яйца" (там хочется туда кукурузу положить:)
7. соленья (огурцы, помидоры, морковь по корейски)
8. бут-ды с лососем
9. бут-ды на чёрном хлебе с селёдкой и оливкой
10. Лаваш заврнытый в 1. грибы жаренные с плавленным сыром
2. творог чеснок и много зелени
11. Запечённые овощи (спаржа, брокколи, цв. капуста)
12 Торт/чай/кофе/компот/алкоголь/хлеб
не знаю с чем вкусно завернуть лаваш (вроде лосось уже есть, больше не потяну). ну и вообще что думаете 12 людей не пойдут голодными...ох волнуюсь!
1. пюре (все любят)
2. мясо по французки с помидорами
3. говяжьи пальчики в сметане с томатом
4. салат "Цезарь"
5. Салат "Малахитовый браслет" (с курицей яблоком киви)
6. салат загадка "яичные блинчики ветчина яйца" (там хочется туда кукурузу положить:)
7. соленья (огурцы, помидоры, морковь по корейски)
8. бут-ды с лососем
9. бут-ды на чёрном хлебе с селёдкой и оливкой
10. Лаваш заврнытый в 1. грибы жаренные с плавленным сыром
2. творог чеснок и много зелени
11. Запечённые овощи (спаржа, брокколи, цв. капуста)
12 Торт/чай/кофе/компот/алкоголь/хлеб
не знаю с чем вкусно завернуть лаваш (вроде лосось уже есть, больше не потяну). ну и вообще что думаете 12 людей не пойдут голодными...ох волнуюсь!
69
0
Все очень аппетитно! Уверена, ваши гости будут в восторге! Удачного мероприятия и с наступающим юбилеем :-)!
Если контингент ’старый’ -салаты тоже должны быть традиционные (как по мне )номер 3 -выкинуть и салат 5 тоже.
Куча наворотов. Коечто мне бякой кажется, я б даже пробовать не стала. Делайте упор на простоту но на сочетаемость продуктов. Большая рулька тягово приготовленого мяса, картошка запечёная с приправами. Салаты другие - без фиников-кивиков, с болле сочераемыми продуктами
Если без картошки никак,то лучше по селянски , пюре быстро остынет и станет несъедобным
Пункт 5 и 9 лишние, если оставите пункт 10,то пункт 8 тоже лишний-делайте или лаваш или бут-ды
Пункт 5 и 9 лишние, если оставите пункт 10,то пункт 8 тоже лишний-делайте или лаваш или бут-ды
Нормальное меню, но ваше меню больше расчитано на женщин, мужыки больше любят мясо, добавте нарезку
я бы заменила пюре на жаркое, холодное пюре никто есть не будет, добавить каких то отбивных, меньше хлеба или вообще убрать, мясная нарезка, запеченная курица или ее части, наступает время за столом когда уже наелись, но и закусить чем то нужно ну или просто что то пожевать что бы просто так не сидеть, колбаска копченная или рыбка вкусная
Ответ дляДокладная
и салат с яблоком и киви для меня мерзость жуткая, но может кому нравится 
и уписяется этот салат мгновенно))
Моё мнение не нужно с селедкой бутерброды,а просто с лучком отдельно подать.Под картошку пюре супер будет.
Малахитовый браслет - очень вкусный салат. если правильно приготовить. то ничего там не ’уписяется’)
научите пожалуйста правиль, я бы очень хотела собрать вечером а кушать будем на следующий день..так можно?
Я б добавила обязательно овощной легкий салатик без майонеза.
И поддержу по поводу пункта 9 - лучше селедку отдельно с лучком, оливки отдельно. Лучше пойдет
И поддержу по поводу пункта 9 - лучше селедку отдельно с лучком, оливки отдельно. Лучше пойдет
запеките курочку, с грибами например, или в горчично-медовом соусе,можно с картофелем и сыром, можно с пюре. так же можете запечь целого карпа, в сметане или майонезе, с чесноком, подать с овощами гриль. бутерброды с селедкой и оливками убрала бы, можно отдельно сделать сельд с лучком. пункт 3.4.6., кажется лишним, если хотите салат с кукурузой, сделайте классический с крабовыми палочками.
Нужно отжать немного сок из яблок,киви можете украсить перед подачей, но можно и сразу,он не течет особо
по биологической ценности отлично сичетается. а по вкусовым предпочтениям может и нет. великий учитль прости что пишу с планшета
Нужно еще мясного-бедрышки запеченные или курицу,свинные ребрышки.Сделайте тарелку с закусками:сыр,колбаска,грибочки там маринованные,капуста в кляре типа а-ля отбивные,яйца фаршированные.Можно ’Ленивую селедку под шубой’-в половинки яиц:желток,свекла,лук.Сверху селедочки кусочек.
Я люблю делать жаркое в горшочках-долго горячее остается.
Я люблю делать жаркое в горшочках-долго горячее остается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу