Прилипало• 13 декабря 2015
И не говори, что у тебя на Новый год будет оливье!
)))
показать весь текст
автор
Прилипало
• 13 декабря 2015
Ответ дляразмахер
Соя «Кабуль» - используется для придания блюду остроты и пикантности».
Рецепт соуса Кабуль:
1 л мясного бульона
750 г томат-пюре
250 г моркови
125 г репчатого лука
2 шт. красного стручкового перца
4 горошины душистого перца
4 шт. гвоздики
1 л 6%-ного уксуса.
Все компоненты сложить в кастрюлю и кипятить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Время от времени прибавлять кипятка. Затем всю массу протереть через мелкое сито, вновь кипятить до получения сиропообразной жидкости. Соус перелить в стеклянные бутылки, которые закупорить пробками и завязать бечевками. Бутылки поставить в глубокую кастрюлю, обложить их соломой, залить холодной водой так, чтобы горлышки не покрывались водой. Нагреть воду на плите и кипятить 15 минут, после чего бутылки вынуть и охладить. Пробки залить бутылочной смолой. Хранить в холодном месте.
Рецепт соуса Кабуль:
1 л мясного бульона
750 г томат-пюре
250 г моркови
125 г репчатого лука
2 шт. красного стручкового перца
4 горошины душистого перца
4 шт. гвоздики
1 л 6%-ного уксуса.
Все компоненты сложить в кастрюлю и кипятить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Время от времени прибавлять кипятка. Затем всю массу протереть через мелкое сито, вновь кипятить до получения сиропообразной жидкости. Соус перелить в стеклянные бутылки, которые закупорить пробками и завязать бечевками. Бутылки поставить в глубокую кастрюлю, обложить их соломой, залить холодной водой так, чтобы горлышки не покрывались водой. Нагреть воду на плите и кипятить 15 минут, после чего бутылки вынуть и охладить. Пробки залить бутылочной смолой. Хранить в холодном месте.
столько разных рецептов этого соуса...
автор
Прилипало
• 13 декабря 2015
Ответ дляАнчо Ус
125 гр больше 2000 грн
бум советский оливье делать
вкусный салат получается?
Анчо Ус• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
а как его сюда доставить? вопрос тут даже не в цене...
у меня сёстра родная в москве. доставка не проблема вообще для меня. да и цены в магазинах ниже можно найти.
Анчо Ус• 14 декабря 2015
Ответ дляПрилипало
125 гр больше 2000 грн
бум советский оливье делать
вкусный салат получается?
я даже вкус его вам не опишу. я даже не знаю, с чем сравнить. но это то, что следует попробывать хотя бы раз )
Анчо Ус• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
везет вам...я в детстве ее только и ела.
я в детстве жила на севере. тоже ее объелась в красной рыбой ) фу )
Анчо Ус• 14 декабря 2015
Ответ дляirina12345
и какова себестоимость салатика?
я не считала. правда. как правило готовлю его на НГ и дни рождения. и продукты закупаю не за один раз. но не скажу, что прям дорого, дорого. икра тянет. но я покупаю ее по 80 гр. и за у е. а рубль в Москве сейчас ой ой ой. мне выгодно там менять и скупаться )
Тётушка Лошадь• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
ну я бы не отказалась в свой последний день отведать рябчика. пускай даже без паюсной икры
Вот у людей желания, ё-маё. Вашу мечту можно исполнить до конца недели (и даже с паюсной икрой), зачем ждать последнего дня жизни?
Тётушка Лошадь• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
одно другого никак не исключает.
я имела в виду откушать рябчика в последний день, а не пилюли с капельницами.
По Маяковскому без пилюль и капельниц, ускоренным способом)))
Тётушка Лошадь• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
можно и по Петронию
’Я стараюсь использовать всякий день, точно это последний день моей жизни’
Это?
Анчо Ус• 14 декабря 2015
Ответ дляrybka21
ну я бы не отказалась в свой последний день отведать рябчика. пускай даже без паюсной икры
особого отличия от перепелок (только не магазинных, а фермерских ) нету
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу