На паровозе• 27 января 2016
Кто знает,что это с мясом?
показать весь текст
50
0
конечно нет...
нНо если приплести сюда чуму, сибирскую язву, адреналин накопившийся в мясе и еще что-нибудь, то удовольствия от котлет она точно не получит.
АВТОР нормальное мясо, это норма, при неправильном забое. Мясо видимо домашнее, а не фермерское, поэтому такое может случится. Все с ним в порядке.
ну автор купила, учитывая то, что она потратила деньги, ей что выбрасывать его...просто в следующий раз, если будет смущать подобное явление, не купит и все тут..
даже на нашем домашнем хозяйстве бывают такие случаи, ничего страшного в этом нет
я как то накалывала мясо маринадом и у меня не было таких точек.
а вообще увлекалась когда то изучением судмедэкспертизы и помню что кровь сворачивается быстро и посмертные кровоизлияния невозможны в принципе. так что это скорее всего случилось до того как свинку того..
вот тут соглашусь, выбрасывать не стоит. но и покупать такое в будущем не стоит. хорошее мясо залог здоровья.
Ответ для...аяприкольная
что за бред? откуда инфо?
Это правда, я ехала из Запорожья в Киев, забыла в каком населенном пункте, то это под Кременчугом, мы проезжали нас. пункт, там там таблички ’СТОП’, ’Карантин’ на вьезде и выезде и на листке печатный текст, что что-то там со свинями у них.
Спасибо за ответы) мясо действительно свежее, меня устраивает версия - не правильный забой)
Не покупать такое же сложно, т.к. пятна обнаружились только после разрезания.
Не покупать такое же сложно, т.к. пятна обнаружились только после разрезания.
я не суд мед эксперт, но если животное не умирает с первого раза, давление повышается, выброс адреналина, что-то там еще, в общем получается вот такое. И еще раз повторяю говядина минимум 16 часов должна висеть, ее не едят.
Автор, не переживайте. Это может быть даже не результат забоя, а просто мясо не отвисло и подверглось сразу транспортировке.
я когда маленькая жила в селе, у нас тоже такие таблички были. я даже не знаю, что они обозначают. жили как обычно, ели все и т.д. отчим работал на свиноферме тогда. ходили к нему
на этом месте мог быть прижизненный уар-уалосильно животное..вообще жуть какая-то как все это предствалю
торговала говядиной раньше,а родители всю мою жизнь занимаются торговлей говядины.точно могу сказать или кровь плохо сошла,или на этом месте животное ударилось или ударили.типа как синяк.но если синяк был бы-то тогда рям большой участок красного.так что это первый вариант.мясо ничем на рынке ненакалывают для веса,потому что если наколишь-оно побледнеет.и если бы животному давали уколы-то тогда эти точки будут белыми.
Мясом занималась 17 лет. И убой и продажа.С точностью до 100% вам скажу-ничего страшного.Перед убоем скота по скотине прошлись палкой. или же,когда скот перевозили-топтались друг по другу.Это кровоподтеки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу