Приветики всем!Девчонки, у меня сегодня вдохновение сделать варенички с картошечкой и капустой, расскажите, как делаете вы, пожалуйста))Заранее всех благодарю!Цем))
13
0
Последние несколько недель освоила хороший вариант теста: чашка муки, желток из домашнего яйца, соль, воду на глаз добавляю. Тесто получается мягкое. Начинка: вареный картофель+ обжареный лучок; квашеная капуста, обжареная на растительном масле, можно с луком или без.
Ответ дляTrink
я делаю тесто ’Чистая кухня’ - как года назад попробовала, теперь только такое
Можно поподробнее?
Кефир(или скисшее молоко)
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Мука ,что-бы тесто можно было вымесить,не слишком крутое.Дать 30 мин.пстоять .
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Мука ,что-бы тесто можно было вымесить,не слишком крутое.Дать 30 мин.пстоять .
с детьми из него лепить - одно удовольсвие - не надо потом два часа кухню мыть от муки и прлипшего теста на столе
Яйцо не нужно.
Я брала 250 мл скисшего молока,неполную чайную ложку соды,щеп.соли ,все размешала в миске,а потом подсыпала муку и смотрела,что-бы тесто было эластичным и упругим,но не тугим.Остаток теста можно положить в морозилку,потом оно еще лучшим будет для вареников.
Да, я прочитала об этом достоинстве))Исход= 1 кг, думаю, не много ли это для меня, хватит ли начинки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу