Зубная фея• 07 марта 2016
В моем вкусном борще 5 секретных ингредиентов.
А какие секреты в вашем борще делают его вкусным и своеобразным.
показать весь текст
385
1
Ужас!!! Для меня, борщ на старом сале - это самый ужасный борщ.... Как вы его едите? Вонючка жутчашая. Сразу позывы на рвоту.... Когда-то на поминках поставили на стол борщ и он был на старом сале. Еле съела одну ложку. Было неудобно так, но есть ЭТО нереально((
мой борщ ели даже мусульмане и не заметили, не выдумывайте, ничего там не воняет, а на поминках могли ведро наварить и положить что то др что дало вам запах и так резко завоняло(((
только что выбросила такое сало,не могу такое,воняет мне,хотя в борще может и не чувствуется.
прочитала рецепты,у меня стандарт,отличает только что пока что чеснок никто не написал,у меня он обязательно,в зажарку или просто в борщ,давленный на чесночнице,желательно головку на 4-5 л борща.
прочитала рецепты,у меня стандарт,отличает только что пока что чеснок никто не написал,у меня он обязательно,в зажарку или просто в борщ,давленный на чесночнице,желательно головку на 4-5 л борща.
в борщ идет кусочек а не кусмать))) растираю с чесночком в масло в специальной деревянной толкушке, потому оно и называется затиркой, немного его надо, поняли? а то, что барышне воняло, так на поминках варят ведро борща и неизвестно из чего, я варю на говядине на косточке сахарной, а там могли свиные хвосты покидать, раз такая вонь была
это убийство ЖКТ.
никакой жир не сравнится с таким борщом.Знаю точно,потому что мама мая столько томатного сока клала,у меня с детства изжога,гастрит,дуоденит,вздутия и воспаление.Я когда в 18 лет ушла отдельно,то в борщ минимум томата,тогда изжоги нет.
если вы здоровы-хорошо,если у кого-то проблемы-присмотритесь к рецепту.Мои родители моё состояние не связывали с питанием,а вылечилась я сама только изменив меню,без лекарств.
то или сильно старое,и кинули дофига,или ещё что-то.В готовом борще вонять не должно.Или там такое любят,может любят сильно жирное.Я жирное не люблю,но кусок сала выжариваю,или на смальце зажарку делаю,пару ложек.
то у вас не сильно старое,сколько оно должно стоять? Я думала это такое жёлтое уже. Ну свекровь когда-то что-то делала,нормально было,но сам процесс мне воняло.Я так же и говядину не люблю,всегда уходила из дома,когда мама что-то на говядине готовила,мне воняло.Обоняние у меня такое дурное.
я наоборот замораживаю сало,сегодня только стругала на паштет.Или топлю из здору смалец.Но сейчас мужа пока нет,мне здор не нужен.А затирку пробовала,ему не нравится,он видит его.Это у каждого своё,я и лук теперь так варю,чтобы он его не видел,а то лет 13 выбирал постоянно из тарелки
,не любит.И без фасоли не ест,говорит не борщ.
я наоборот замораживаю сало,сегодня только стругала на паштет.Или топлю из здору смалец.Но сейчас мужа пока нет,мне здор не нужен.А затирку пробовала,ему не нравится,он видит его.Это у каждого своё,я и лук теперь так варю,чтобы он его не видел,а то лет 13 выбирал постоянно из тарелки
,не любит.И без фасоли не ест,говорит не борщ.
Классная домашняя томатная паста, а лучше томатный сок, хороший лавровый лист, хороший перец, хорошая капуста, и в конце за 1-2 минуты до окончания варки в кипящий борщ добавляю целый пучок порубленной петрушки+укроп!Вкуснятина! А вообще-то для борща главное хорошо приготовленная заправка из вкусной домашней томатной пасты или сока!
До всього основного+ білий буряк) цукровий. І сік лимона або лиминна кислота. Ще під кінець кладу зелень рублену і трошки часничку, ну і на самий кінець сметанку
Я варю быстрый борщ и на воде, так приловчилась еще со времен прикорма ребенка, но теперь поджарку делаю. Вода + картошка на огонь, минут через 10 бросаю часть морковки и лука, горошек (дочка не ест фасоль, но обожает горошек), чуть поджариваю на растит. масле вторую половину моркови и лука - до золотистости масла. Бросаю поджарку в кастрюлю, капусту. Через минут 5 - натертый вареный буряк, еще минут через 5 - зелень, томатную пасту и сливочное масло, соль, чуть специй. Еще минут 5 и выключаю, путь настоится.
Получается ярко-ярко-красный, но диетический. Сметану добавляю уже в тарелку, чеснок если хочется - в прикуску с хлебом.
Получается ярко-ярко-красный, но диетический. Сметану добавляю уже в тарелку, чеснок если хочется - в прикуску с хлебом.
а укроп? А чесночок давленный? Не представляю борща без них! Он и борщом то не пахнет тогда. Я лук никуда не ложу, муж е ест - красотень, никакх слёз и вкус не изменяется.
у меня есть большой керамический горшок,то когда есть время,то варю борщ в керамическом горшке в духовке....сало и чеснок всегда подаю отдельно,мой муж не любит...
та ну вас,борщ захотела,а только сегодня харчо сварила))))
повторюсь для меня самый вкусный грибной борщ....
та ну вас,борщ захотела,а только сегодня харчо сварила))))
повторюсь для меня самый вкусный грибной борщ....
я ниже дописала, ну можно же забыть человеку? еще и сметану)))
а я чеснок не люблю в борще, да и вообще много вариаций с этими ингридиентами.)
я варю только вегетарианские борщи.Уже много лет. Секретов особо нет.Просто люблю травы,приправы, паприку,много домашнего(!) картофеля.Из последнего открытия - лук молотой из духовки(летом заготовила) от него аромат костра прям получается. Очень люблю борщ с белыми грибами сухими.Тоже,как и многие здесь,кладу сахар,лимон. Когда-то подсела на борщ из бульона горохового.Очень сытный и густой.
можно наверное.Просто летом его было море.Я и заготовила вместе с вялеными помидоп=рами,перцем и др овощами и фруктами
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу