Лама_мама• 25 марта 2016
Помогите составить меню на Д/Р. Бюджет ограничен.
Скоро у меня юбилей. Придут 6 - 7 гостей и нас с мужем двое. Итого будет 8-9 человек. Спиртное - водка и вино есть. Бюджет на стол 700 - 800 грн. Из продуктов есть только картошка, морковь, лук, свекла, яйца домашние - заморозка на компот. Девочки, миленькие, помогите составить меню. Переживаю, что денег не хватит. Сколько купить мяса и что приготовить?. Всем описавшимся, спасибо!!!
31
0
Я бы сделала мясо с сыром и луком, карточка дольками в духовке,блины с грибами,салат с пекинской капусты,салат мясной,салат плавленные сырки с гренками, и пицца своя. все хватит
ну и нарезка мясная. но ее нужна одна тарелка. На остатки пиццу или бутеры гренки с колбасой и луком
Мясо с ысром и луком готовлю уже на все праздники. Что ещё интересное можно приготовить на гарячее?
Нафаршируйте яйца (обжареный лук, желток и майонез), картошка в духовке с бедрышками, салат греческий, можно соленья, пирог к чаю, фрукты
а как вы его делаете? Я беру такую тарелку прозрачную (миска или кастрюля) на дно кладу лук (много лука) мясо режу крупно соль пере не много майонеза . Ложу на лук и затираю сыром. Супер .
Не дорогие блюда мясные:
Холодное
Голубцы
Пицца мясная или пирог (можно с капустой, грибами или консервой рыбной) или блины с любой несладкой начинкой
Картофель Дофине
Рулька в духовке
На сладкий стол испеките пирог яблоками, купите зефир.
Из закусок салатик из пекинской капусточки с крабовыми палочками и кукурузкой и можно салат мимозу.
Холодное
Голубцы
Пицца мясная или пирог (можно с капустой, грибами или консервой рыбной) или блины с любой несладкой начинкой
Картофель Дофине
Рулька в духовке
На сладкий стол испеките пирог яблоками, купите зефир.
Из закусок салатик из пекинской капусточки с крабовыми палочками и кукурузкой и можно салат мимозу.
Мясо режу как на отбивные - отбиваю, солю, перчю - сверху колечки лука и наверх смесь из сыра и майонеза
Сделайте шубу или оливье - овощи у Вас есть, докупить только селедку и майонез, а на оливье можно взять одну куриную грудку, вместо колбасы. Или салатик на основе пекинской капустой, добавить один огурец, кукурузку, зеленый лук.
На гарячее или биточки под сыром или куриные крылышки с картошкой.
Для такого бюджета вполне впишитесь.
На гарячее или биточки под сыром или куриные крылышки с картошкой.
Для такого бюджета вполне впишитесь.
Мне лук нужен только для запаха и сока.! его потом не кушают. можно взять курицу (но честно не люблю). тогда ребрышки с черносливом. Тоже очень вкусно.
Я готовила рыбу в фольге порционно, а мясо - буженину запекла.
И мясо, и рыба, еще форшмак на бутерброды или острый творог, пару салатиков, домашняя консервация. Пирог или пицца.
И мясо, и рыба, еще форшмак на бутерброды или острый творог, пару салатиков, домашняя консервация. Пирог или пицца.
Все просто .! Бисквит если высокий два коржа (разрезаю на две части) Выходит 4 коржа. Остыл пропитала или соком или вода с сахаром. Потом сметана с сахарной пудрой взбила. Коржи пропитала сверху крем и в морозилку. он подмерз тогда бананы . Следующий корж. Потом этим же кремом! В холодильник на ночь! Утром затираю шоколадом. Коржи можно сделать один белый другой с какао
Можно на мясное - пальчики свиные (отбить тонко мясо внутрь или кусочек сала-маленький, или чернослив, заколоть зубочистками, обжарить, а потом тушить около часа, полтора).
Яичные рулеты очень вкусно получаются и эффектно смотрятся (нафаршировать еврейским салом).
В качестве закуски можно грибы нафаршировать или протушеными овощами или овощами с фаршем - очень сытно получается и исходная стоимость небольшая.
Еще как вариант жульен в блинах (в интрнете много рецептов) - нетривиально и недорого.
Вместо привычого запеченого картофеля несколько раз делала картофельные шарики в сухарях - исчезали со стола за считанные минуты.
У меня гости еще крыльям радуются, делаю всегда сразу два вида: одни сладкие с медом и горчицей, вторые острые с карри и перцем чили.
После Грузии еще часто делаю пхали (закусочные шарики из свеклы), в качестве закуски тоже очень быстро уходит
Яичные рулеты очень вкусно получаются и эффектно смотрятся (нафаршировать еврейским салом).
В качестве закуски можно грибы нафаршировать или протушеными овощами или овощами с фаршем - очень сытно получается и исходная стоимость небольшая.
Еще как вариант жульен в блинах (в интрнете много рецептов) - нетривиально и недорого.
Вместо привычого запеченого картофеля несколько раз делала картофельные шарики в сухарях - исчезали со стола за считанные минуты.
У меня гости еще крыльям радуются, делаю всегда сразу два вида: одни сладкие с медом и горчицей, вторые острые с карри и перцем чили.
После Грузии еще часто делаю пхали (закусочные шарики из свеклы), в качестве закуски тоже очень быстро уходит
Зробіть заливний язик, він дешевий. Пару годин поварили, потім почистили-порізали на шматочки, в рідину пачку желатину і в холодильник.
Так само можна і мясо зварити-порізати, залити бульйоном з желатином, а-ля холодець, зато гарантовано застигне і купа тарілок виходить.
Можно в скороварке. Сколько варить можно в глянуть. Я люблю холодное с курочкой и рулькой, варю 6-7 часов на газу. Можно взять 1 рульку, примерно 35 грн и 2 шт. четвертинки примерно 30 грн. Получите 4 литра холодца:-)Душистый перец, соль, черный перец, чеснок, лавровый листик - вот и все приправы.
Готовиться очень просто: отварную свеклу потереть на терке добавить перетертые грецкие орехи, кинзу, майоран (по желанию), много чеснока, соль, перец и буквально каплю уксуса (я использую яблочный). Использовать как намазку на хлеб или лепешки. Я обычно делаю тосты с черного и белого хлеба, а сверху шарик пхали + немного зелени. Смотрится красиво и под алкоголь мужчины с удовольствием уминают)
Можно ’Мимозу’, ’Цезарь’ с пекинкой, запеченая курица с овощами (цветная капуста, лук, морковь, петрушка, морковь, брокколи, картофель, сыр) или просто картофелем. Из закусок можно блины с творогом соленым/мясом, канапе из яиц, оливок, сыра адыгейского(недорогой)или брынзы, помидор. Если есть блендер, можно паштет из субпродуктов сделать для бутербродов. Возможно, у Вас есть соленья какие-нибудь, тоже подойдут для закусок. Пицца тоже может быть вполне бюджетной) Еще и быстрой)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу