дамаАмстердама• 16 апреля 2016
Проверенный рецепт теста на пиццу?
Девчонки порекомендуйте вкусное тесто на пиццу, желательно тонкое.
люблю корж как в Челентано
Спасибо!
люблю корж как в Челентано
Спасибо!
11
0
самое простое- дрожжи,вода,соль,мука,оливковое масло. Рецепт подсмотрела в ’все буде добре’, очень нам нравится это тесто, мы не любители пышной пиццы))
10 г сухих дрожжей
320 мл воды
2 ч.л. соли
1 ст.л сахара
500 г муки
всё смешать и на 3-6 часов оставить, оно отлично подходит.. потом чуточку добавить муки, чтоб не липло к рукам и делать пиццы (я без скалки, а просто растягиваю тесто) +начинку и на 6-7 мин в духовку при 250 градусах..
вариант всегда беспроиграшный и удобно, что тесто можно сделать утром, а потом под вечер делаем с детьми пиццы.. из этого объёма выходит 3 пиццы диаметром 35-40 см
320 мл воды
2 ч.л. соли
1 ст.л сахара
500 г муки
всё смешать и на 3-6 часов оставить, оно отлично подходит.. потом чуточку добавить муки, чтоб не липло к рукам и делать пиццы (я без скалки, а просто растягиваю тесто) +начинку и на 6-7 мин в духовку при 250 градусах..
вариант всегда беспроиграшный и удобно, что тесто можно сделать утром, а потом под вечер делаем с детьми пиццы.. из этого объёма выходит 3 пиццы диаметром 35-40 см
Моя подруга всегда печёт пиццу на слоёном тесте - не пицца, а какой-то пирог слоёный. Вообще НЕ ТО)
Автор, я пеку пиццу из обычного дрожжевого теста (по нему же и пирожки пеку), раскатываю/растягиваю максимально тонко - всегда тоненькая пицца и печётся всего 10-12 мин.
Всегда получаетьс
160гр-теплой воды+11гр(столовая ложка)сухих дрожжей+1ст.л. сахара+1ч.л.соли=размешать и дать постоять 15-20 минут до пенки=добавить муки сколько возьмет+3ст.л растительного масла(любого по желанию)=замесить тесто,накрыть полотенцем(дать постоять 15 и больше минут) и начать готовить начинку.Сделать пиццу.В духовку при 250-300 градусов на 5-8 минут.ГОТОВО:-)
Такое тесто можно заморозить на потом
160гр-теплой воды+11гр(столовая ложка)сухих дрожжей+1ст.л. сахара+1ч.л.соли=размешать и дать постоять 15-20 минут до пенки=добавить муки сколько возьмет+3ст.л растительного масла(любого по желанию)=замесить тесто,накрыть полотенцем(дать постоять 15 и больше минут) и начать готовить начинку.Сделать пиццу.В духовку при 250-300 градусов на 5-8 минут.ГОТОВО:-)
Такое тесто можно заморозить на потом
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу