Блинчик Мой• 18 июня 2013
Девченки вопрос по заморозке клубники и вишни
Добрый день .Вот мой вопросик-Наморозила поштучно целый ящик, а теперь еще докупила и перебила на блендере с сахаром и этот джемик залила в пакетики для льда и в морозилку.Теперь думаю , практично ли?И как с этих пакетиков потом зимой?
Как вы морозите такой джем и в чем?Спасибо.
И еще вопросик вишню с косточками морозите или нет?
Как вы морозите такой джем и в чем?Спасибо.
И еще вопросик вишню с косточками морозите или нет?
30
0
вишню с косточками морожу на компот, клубнику с сахаром заливаем в судочки пластик. для заморозки. в судочек сначала целые яглды и джемом заливаем.
Я вишню без косточки, клубнику только с сахаром морожу в маленьких лоточках, пакетах для льда. Пробовала морозить клубнику без сахара - не так интересно.
Мы этой зимой первый раз так морозили клубнику - перемяли в комбайне с сахаром!!! но не мелко, а чтобы попадались кусочки, так приятней. Дети впервые ели эту мороженную клубнику просто выпрашивали. А та что была целиком или измельчена без сахара, не то.
В прошлом году мы разливали её в пластиковые стаканчики, удобно, зимой выдала им по стаканчику и довольны. А в этом году в судочки разлила, потому что едят на ура.
Мой совет разморозить пакетики и перелить или в стаканы или судки. А то действительно может быть неудобно зимой возится с разморозкой и доставанием.
В прошлом году мы разливали её в пластиковые стаканчики, удобно, зимой выдала им по стаканчику и довольны. А в этом году в судочки разлила, потому что едят на ура.
Мой совет разморозить пакетики и перелить или в стаканы или судки. А то действительно может быть неудобно зимой возится с разморозкой и доставанием.
если б мне места побольше я б в судочках морозила, а так морозильная камера 100 л. (маловато) , а еще хочется много всего заморозить)
девчонки, а расскажите, какой смысл морозить САХАР???
его можно и потом добавить - когда из морозилки достанете пюре ягодное
я так делаю уже неск. лет
хорошие крепкие ягодки морожу целыми в коробочках
мятые переспевшие - на блендер или помять толкушкой, тчоб кусочки остались - и тоже в баночки
сахар потом
его можно и потом добавить - когда из морозилки достанете пюре ягодное
я так делаю уже неск. лет
хорошие крепкие ягодки морожу целыми в коробочках
мятые переспевшие - на блендер или помять толкушкой, тчоб кусочки остались - и тоже в баночки
сахар потом
насчет пакетиков - возьмите просто маленькие пакетики, чтоб размораживать потом целый пакетик, а не откалывать от глыбы куски
Вишню морожу без косточек и по пластиковым баночкам по полкило раскидываю, зимой и компоты, и варенье могу сварить, и в выпечку идет на ура. Клубнику, так же и малину, просто с сахаром перетираю, в банку и в холодильник. Но и целиком морожу ягодки
Если разморозить а потом опять заморозить, то вся полезность потеряется. Уже пусть все остается как есть,а следующий раз делать так как Вы пишите.
я клубнику, разбитую с сахаром, заливаю в маленькие стаканчики пластиковые (по 50 мл, кажется, они),и так морожу в один слой. Замороженные ужескладываю в пакеты, чтоб меньше места занимали. Мне удобнее брать 2-3-4 стаканчика, чем от большого куска отламывать.
я с косточками заморозила, полтора ведра вишен. Это я б полночи ковырялась, если косточки вытаскивать.
Заморозила неделю назад. На выходных не выдержала, разморозила пакетик, косточки выковыряла. Нажарила пирожков с вишней
Заморозила неделю назад. На выходных не выдержала, разморозила пакетик, косточки выковыряла. Нажарила пирожков с вишней
Мы тоже много лет морозили без сахара, потом добавляли, рассуждала как и вы. Не понимаю почему, но не так вкусно получается. Первый год как заморозили с сахаром, получается как будто я её только собрала и помяла с сахаром. А та что без сахара морозилась, почему то водянистая получается. Не знаю как точно объяснить, вы попробуйте одну посудку сделать с сахаром, и сможете сравнить.
Клубнику морожу только перекрученную с сахаром в судочках, зимой вырезаю просто ножиком кусочек
Вишню морожу и с косточками (для компота) и без косточек (для пирогов, тортов, кексов)
Перекрученную вишню еще не пробовала морозить
Вишню морожу и с косточками (для компота) и без косточек (для пирогов, тортов, кексов)
Перекрученную вишню еще не пробовала морозить
Мне не нравится плеваться косточками когда ем пирог с вишней или вареники, муж тоже поддерживает и помогает мне чистить. Но больше , чем пятилитровая пластик баклажка , я за раз не чистила. Как хорошо зимой, вывалила вишню в кастрюльку мороженную, сахар туда и проварила минут 5 после закипания, прекрасное свежесваренное варенье получается и без косточек.
Соблазнительно) Не знаю как дети, но представляю как вы бросите этот пакетик в бокал с мартини. Ням-ням.
вы перевернули мой мир
первый раз такое слышу
когда размораживаю ягоды или пюре без сахара, аромат всегда обалденный
причем тут сахар...
у меня мама который год уже варит варенья вообще без сахара - не спрашивайте, как - я не знаю - такой у нее фирменный прибамбас - так вот кто не в курсе, никогда не скажет, что сахара там НЕТ
первый раз такое слышу
когда размораживаю ягоды или пюре без сахара, аромат всегда обалденный
причем тут сахар...
у меня мама который год уже варит варенья вообще без сахара - не спрашивайте, как - я не знаю - такой у нее фирменный прибамбас - так вот кто не в курсе, никогда не скажет, что сахара там НЕТ
я морожу в обычных пакетах вишню без косточек порциями на раз примерно по 300 гр.
С косточками вредно,вкус портится и потом вареники или булочки не очень удобно печь)
С косточками вредно,вкус портится и потом вареники или булочки не очень удобно печь)
вишню морожу с косточкой, клубнику целой и мятой с кусочками мелким...мятую клубнику заморозила в пауеті из-под сока (по 200г)...вычитала в этом году в инете....по мне очень удобно- один пакет - одна порция, сахар добавляем при разморозке....до этого морозила в пластиковых судочках.....теперь и малину таким способом заморожу..
ну вот пробовала я морозить клубнику без сахара - потом при разморозке чувствуется, что она была заморожена, вкус не тот
а когда сразу с сахаром - при разморозке - вкус и замах свежей ягоды (как и не была заморожена)
не знаю почему так
но теперь клубнику только с сахаром морожу
а когда сразу с сахаром - при разморозке - вкус и замах свежей ягоды (как и не была заморожена)
не знаю почему так
но теперь клубнику только с сахаром морожу
Да,для льда.В блендере сбила хорошо , а потом ложечкой маленькой туда по чуть чуть вливала.Долгая процедура,но зимой приятная будет надеюсь))
Того же мнения), вкусовые качества клубники мороженной с сахаром и без отличается.
’Дадосвидания’ тут не объяснить, вы просто попробуйте хоть один стаканчик сделать с сахаром и всё поймёте.
Сахаром в семье не обжираемся, чай пьём без сахара, в компот вместо сахара бросаю изюм, НО что касается заморозки, если говорить о конечном результате, а не вреде сахара, то с сахаром как будто только с грядки.
’Дадосвидания’ тут не объяснить, вы просто попробуйте хоть один стаканчик сделать с сахаром и всё поймёте.
Сахаром в семье не обжираемся, чай пьём без сахара, в компот вместо сахара бросаю изюм, НО что касается заморозки, если говорить о конечном результате, а не вреде сахара, то с сахаром как будто только с грядки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу