Кто работает в кафе или супермаркетах - похвалите или поругайте свои заведения

О хорошем: пиццерия-ресторан ’Белград’ возле м. Контрактовая площадь - хозяин из Югославии, каждый день сам ездит за свежими продуктами к проверенным поставщикам, на кухне идеальная чистота, маленький штат хорошо обученных поваров. Ресторан очень небольшой, но . Работают на совесть, всегда все вкусное и свежее - нет ’конвеера’, потому что почти все клиенты - знакомые знакомых рядом с обычными людьми обедают сотрудники посольств, консулы, и т.п и поэтому нельзя схалтурить. Хозяин сам целый день в заведении, все контролирует и решает любые проблемы. Правда, там в основном мясная национальная кухня, диетического мало. Но ооочень квалифицированные официанты, которые знают, что посоветовать.

Вот поэтому последнее лет 7 я в сетевых заведениях максимум могу выпить кофе, а обедать - только в небольшие, проверенные, лучше к знакомым.

спасибо за наводку)

Пожалуйста. Вообще. это правильная практика, когда хозяин тут же в зале сидит, и его не надо нигде искать, если вдруг что-то не понравилось. Меня достает, когда говоришь официанту про жалобную книгу, а он тебе ее дает с улыбочкой - в ’сетях’ клиента утхомиривают ’бонусами-скидками-бесплатным блюдом’, а ресторан или кафе продолжают работать в том же духе, только для других ’доверчивых буратино’.

Дякую за Ваш пост. Я постійно купую товари в цьому Сільпо. правда кулінарію не купую ні там ні де інде. Але враження своє склала. І надалі буду купувати лише фабрично упаковані продукти.

Ужасный Ашан. Все через сраку расставлено, ничерта не найти. Продуктов толком нет. Рыбки хотите свеженькой? Ну-ну... не купите... Курочки? Уж не знаю, в какое время там надо бывать, но ни рябу, ни гаврюш там в 6 вечера нет. Пустые полки. Кого из сотрудников не словишь - отмахиваются, ничего не знают, что где. Сумки заставляют паковать с ручками. Мне что, кошелек в руке нести?? И два телефона? А иначе залазят в них привыходе. А у меня там и батончики злаковые, и салфетки, и всякий хлам. Потом беготня, у них ли взято (дооо! и наполовину израсходовано!). На Петровке в Ашане такого маразма не было никогда.

ну, если Вы спращиваете в таком тоне, как тут написали, и я бы не ответила, а притворилась глухой
а то,что быстро разбирают, наоборот залог свежести - завтра новое привезут

а я предпочитаю, чтоб не было ничего, чем лежало несвежее, если честно..

это уж точно)))))

Пристроюсь со своим медяком. В этом Перекрестке еще есть одна тема для бойких будущих юристов. Там цена на ценнике на полках не соотвествуют выбитым в чеке на кассе (на кассе они всегда выше). Когда-то с одной женщиной (стояли друг за другом в очереди) стали свидетелями того, что ни один из товаров в ее и моем чеках не совпадал в ценой на полках. У нас при расчете не хватало по пару гривен, а считаем мы неплохо... У нас было по 3 единицы недешового товара, на котором это было очень видно (наши кофе, чай, конфеты и бутылка ликера у нее в итоге по чеку стоили на 2-5 грн дороже каждый!) Вот! Стоит ли говорить, что я больше туда не хожу, так как это был уже не первый раз, когда мне не хватало в итоге при расчете 2-3 грн. именно потому что общая сумма была на 12-15 грн больше! Потом я даже про это где-то читала (видать, кто-то не выдержал). Но это было года 2 назад. Что там сейчас - не знаю. Прохожу мимо него.

Поверьте, я спрашиваю в нормальном тоне. Не стоит делать таких скорополительных выводов. Просто реально заело... Я там была раза 3...

Ключевое слово ’завтра’...
Сегодня куфать не положено
Ну не кушайте сегодня! Ждите свежего! Но другие так не могут...

я куплю взаимозаменяемые продукты, и псешить из-за них так не стану

Точно Вам говорю! Сама в шоке была!!!
Вот такое брала.
Не знаю как обьяснить, но рассказала что было.

Нашему народу главное что дешево )))

Ну це ще не саме страшне. Вониж пройшли термічну обробку. Головне щоб при потачі клієту такого не було. Але якщо нема дисципліни то шанси отримати замурзаний чебурек дуже високі.

Работала в Хмельной Бочкке на Хмельницкого. Официант уронил блюдо на пол, аккуратно собрал, вынес. Официант выносит картошку фри, сухарики и т.д. и пока несет по внутренней лестнице подъедает из тарелки руками. Банкет: администратор говорить вместо 6 порций выносить 4, пьяные все-равно не посчитают, все вместе точат за кулисами.

Чего напали? Человек высказал свою точку зрения

на лукьяновке в пузатой хате сама лично видела торт с плесенью

так нет же гарантии, что он после изготовления грязными такими же руками не складывает на полку, например

прямо на витрине? или вы его купили и за столом рассмотрели?

Я сама из Донецка, в Киве 5лет. Так вот у нас есть кондитерский завод Лучианно. Поверьте это оччень вкусно. Мы когда приехали в Киеве, сильно плевались от киевского рошена, тк киевский Лучианно очень вкусный. У них очень разноообразно и вкусно ВСЕ! Была на их производсте, когда училась лет 10 назад- все было безупречно.
Кстати в Киеве у них небольшой магазинчик, и можно заказать любой торт-привезут.

грубовато

может и хорошо, но заказывать, ждать... и магазинчик только один... а хотелось бы, чтоб было доступно

Так у новуса доставка же есть, я уже больше полугода заказываю- все отлично

не нападала, Вам померещилось

а как же походить, позырить?))

Я раньше обожала продукцию Лучиано.
Но пару лет назад купили деткам торт с фруктами у них (в их фирменном магазинчике у себя в Луганске), торжественно разрезали, а оттуда..... сюрпрайз((((...... Червяк!
*блюющий смайлик*
Отнесли обратно, продавцу при виде этого тоже поплохело(

И усе( обходим Лучиано стороной с того дня(

А в Доне Марэ на Драгоманова (рыбный магазин) кухню от торгового зала отделяет стеклянная дверь. Покупатель может сам всё увидеть, если захочет, какие там условия. Правда насчёт свежести продуктов самой интересно - кто-нибудь что-нибудь знает?

На этой упаковке с другой стороны написано, что рекомендуется для детских учреждений.

Тоже туда не хожу, одно название отпугивает.