Кидстаффовна• 01 июля 2016
как снять кожу с перца?
С перца который едят,а то сейчас тут насоветуют)))))))
Я его и ошпариваю и кидаю в кипяток,но нужно его чуть ли не проварить что б шкурка слезла легко. Как снять что б перцы остались не вареными ?
Я его и ошпариваю и кидаю в кипяток,но нужно его чуть ли не проварить что б шкурка слезла легко. Как снять что б перцы остались не вареными ?
11
0
если есть гриль- то на гриль
если нет- в духовку
и в кулек горячм, чтоб вспотел
а потом легко снимаете кожу с перца, который едят
если нет- в духовку
и в кулек горячм, чтоб вспотел
а потом легко снимаете кожу с перца, который едят
да, 180-200 гр мин 15 - надо смотреть что б бочка не пригорели, и не ошпариться паром после открытия пакета) а так кожура легко слазит
Я только запекают, тогда шкурка очень легко отходит. Попробуйте опустить в крутой кипяток, а потом в леденую воду. Смотрела по телеку такой способ. Но сама не пробовала.
я мою, складываю в пакет/рукав для запекания и ставлю в микроволновку на самый интенсивный режим на 3-4 минуты (это если пара перчин, а если много - то дольше). Набираю в мойку воды и прямо вместе с пакетом плюх туда, чтобы остыл, а то горячо ведь обдирать. Ну если время позволяет - то сам остывает пусть, НО прямо в пакете, не вынимая.
Снимается лекго. Но перец все-таки уже не будет таким же хрустящим, как свежий.
Снимается лекго. Но перец все-таки уже не будет таким же хрустящим, как свежий.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу