Калёва Замалёва• 21 июля 2016
Закваски
Привет, девочки. Делаю йогурт и кефир из заквасок, но выходит какая то тянучая консистенция. Да,похоже на кефир и йогурт,но почему оно так тянется как слизь?или оно такое и будет?
6
0
Закваску какой фирмы используете? Это зависит от закваски. Это нормально. Если, что готовлю йогурты домашние в течение 5 лет.
Я там же беру много лет, у меня нарине тянется слизью, йогурты некоторые, франческа, вроде.... На вкусе не отображается.
И у меня то же самое получается. Слизь тянучая. Кушать неприятно. Йогурт на разных заквасках готовила, и все одно и то же. И виво, и те что у вас по ссылке. В интернете и продавцы говорят, что нарушена технология приготовления, молоко не такой температуры и тд и тп. Но я уже как только не изощрялась все одно и то же. Самый нормальный йогурт у меня получился и по консистенции и по вкусу из магазинной активии.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу