без сладкого жить все таки не могу. Но покупное уж сильно химией отдает. Я люблю выпекать в мульте шарлотку с фруктами. Пришла идея заменить обычную муку на муку твердых сортов.
но озадачилась выбором таковой. Оказывается, что мука для пирогов нужна мягких сортов, а вот из Дурум только пицца, чиабата, паста и остальные пресные лаваши....
можно ли из именно твердых сортов печь пироги и сладкую выпечку?
но озадачилась выбором таковой. Оказывается, что мука для пирогов нужна мягких сортов, а вот из Дурум только пицца, чиабата, паста и остальные пресные лаваши....
можно ли из именно твердых сортов печь пироги и сладкую выпечку?
7
0
да, беру ту, что типа 00. тогда тесто хорошо вырастает и увеличивается в объеме. например, для бисквитов и кексов - идеальный вариант)
но, так как наша украинская мука, я бы сказала, вся мягкая, и с ней можно что-то вкусненькое приготовить)
но, так как наша украинская мука, я бы сказала, вся мягкая, и с ней можно что-то вкусненькое приготовить)
Ответ дляОксана_kiev
да, беру ту, что типа 00. тогда тесто хорошо вырастает и увеличивается в объеме. например, для бисквитов и кексов - идеальный вариант)
но, так как наша украинская мука, я бы сказала, вся мягкая, и с ней можно что-то вкусненькое приготовить)
но, так как наша украинская мука, я бы сказала, вся мягкая, и с ней можно что-то вкусненькое приготовить)
спасибо за совет! пошла заказывать)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу