Мафиозная• 19 августа 2016
Ваш любимый рецепт нототении.
Девочки, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом, как ее приготовить так, чтобы ела даже моя неедяка.
31
0
А я её только по маринадом делаю, ну как рыбу в томате: лучок обжарила, морковочку к нему, потом томата или помидор протертый и этим рыбку ( обжаренную в муке) заливаешь итушишь минут 20 и все)
Я такую суховатую рыбу делаю с майонезом.Обжариваю без муки рыбу.Складываю в казанчик,подрумяниваю лук,засыпаю рыбу,покрываю майонезом,перемешиваю,немного протушиваю.Рыба получается мягкая и нежная.Но сейчас меня заплюют за майонез. Но иногда ведь можно?
Мой любимый рецепт-пройти мимо. Не покупайте вы эту нототению, или хотя бы посмотрите, как её разводят. 90% этой рыбы у нас -из Китая.
почистить
подпылить мукой (лучше в пакете)
жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон
подпылить мукой (лучше в пакете)
жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон
Оттуда к нам везут нототению, пангасиус, тилапию. С очень высоким содержанием ртути и прочих ’полезных’ веществ.
Более-менее безопасны сельдь, минтай, хек, скумбрия.
Более-менее безопасны сельдь, минтай, хек, скумбрия.
Автор, нототения довольно жирная рыба (процентное соотношение жиров к углеводам составляет 58%:42%), хотя с виду и не скажешь;-) ее для диеты ацетонщикам нельзя.
99% продающейся рыбы имеют сомнительную пользу, к сожалению. часть выращена на отходах в плохих условиях (китайская ложноморская), часть заражена всякой заразой (наша пресноводная их рыбхозяйств).
я лично думаю что диета посте повышеных пуринов в моче может и должна обойтись без рыбы.
99% продающейся рыбы имеют сомнительную пользу, к сожалению. часть выращена на отходах в плохих условиях (китайская ложноморская), часть заражена всякой заразой (наша пресноводная их рыбхозяйств).
я лично думаю что диета посте повышеных пуринов в моче может и должна обойтись без рыбы.
в нашем меню я стараюсь лоивковое экстра вирджн максимально применять. хочется верить что оно и другие обычные продукты (лен, кунжут, орехи) покроют потребности.
Растительноядные рыбы, к которым принадлежит белый амур, в Европе могут размножаться лишь искусственным путем.
реально есть рыбу можно только на побережье, если Вы точно знаете что ее поймали час назад ;) например в Норвегии
реально есть рыбу можно только на побережье, если Вы точно знаете что ее поймали час назад ;) например в Норвегии
Перелопатила весь интернет. Не нашла информации про выращивание именно нототении в Китае и Вьетнаме. Может кто то даст ссылку на такую информацию.
Покупаю нототению давно и постоянно, а тут написали про выращивание на фермах.
Покупаю нототению давно и постоянно, а тут написали про выращивание на фермах.
Честно, я до сегодняшнего дня считала, что нототения вырастает только в холодных, почти ледниковых водах Антарктики, очень чистых и наименее загрязненных на планете всякими промышленными отходами.
Но на самом деле, кто его знает, откуда к нам ее везут.
Но на самом деле, кто его знает, откуда к нам ее везут.
Завтра позвоню рыбному брокеру через которого затариваю холодильник нототенией и скумбрией и узнаю страну происхождения.
Брокер с большим стажем сказал: никогда нототения не выращивалась. это сугубо вылавливается в океане. раньше даже обязательное требование было предоставления документов: квота, страна орендатор корабля, какой корабль и кому принадлежит, какое место вылова в океане, время вылова. Беру нототению и скумбрию через брокера много лет прямо со складов. Если бы эта рыба была некомильфо, то мне бы отсоветовали ее употреблять.
Подтвердили что телапия и панангасиус выращивается на рыбных фермах.
Подтвердили что телапия и панангасиус выращивается на рыбных фермах.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу