Девочки, хочу попробовать сделать печеночные котлеты;)
Поделитесь своим проверенным рецептом пжл ( желательно легким- для новичков;))
Поделитесь своим проверенным рецептом пжл ( желательно легким- для новичков;))
16
0
ну не знаю как кто, я делаю так
беру 0,5 кг печенки куриной на мясорубку
в это время пассерую лук с морковкой туда же в мясорубку
перемешиваю, добавляю 1 яйцо, 1-2 ст. л. муки, соль перец по вкусу
выкладываю ложечкой как оладьи
беру 0,5 кг печенки куриной на мясорубку
в это время пассерую лук с морковкой туда же в мясорубку
перемешиваю, добавляю 1 яйцо, 1-2 ст. л. муки, соль перец по вкусу
выкладываю ложечкой как оладьи
Ответ дляВ ритме счастья
и я так делаю ее 2 ложки майонеза добавляю, 
А лук перед этим обжарить?
Всю массу на блендере перекручивать?
Всю массу на блендере перекручивать?
Ответ дляMila Dar
Ооо! Спасибо за подробный рецепт!
Ща буду делать)
Вам тысяча благодарностей
Ща буду делать)
Вам тысяча благодарностей
спасибо
приятного аппетита
приятного аппетита
перкручиваете печень на мясорубке, бобавляете яйцо, чуть молочка, соль, перец, ложку-две муки. И как оладушки жарите. тесто жидкое получается. Потом я еще отдельно лук с морковью обжариваю, и два оладушка соединяю, а между ними зажарку. но можно и не делать так)
Советую, после того как вы пожарите печеночные блинчики - приготовить соус:
1.порезать мелко зелень петрушки
2.выдавить зубчик чеснока
3.добавить майонеза (можно разбавить его сметаной)
Размешать и мазать на блинчик, красиво и вкусно. Приятного аппетита.
1.порезать мелко зелень петрушки
2.выдавить зубчик чеснока
3.добавить майонеза (можно разбавить его сметаной)
Размешать и мазать на блинчик, красиво и вкусно. Приятного аппетита.
Я делаю все так же, только лук с морковкой обязательно слега поджариваю, и потом добавляю к печени... А свекровь готовит с сырым луком, и без моркови- и они совсем не вкусные! Морковка с луком придают сладковатый вкус и вкусный аромат! Я еще ложку сахара добавляю , тоже вкуснее становятся от этого...
не знаю, обязательно лук сырой перекручиваю, вкусно получается. Тушу потом с жареным лучком и сметанкой минут 5. Печень, лук сырой, яйцо, соль, чуть муки.для соуса сметана и лук жареный.
Ответ дляMila Dar
Эээ...
я ж новичок;)
В какой хоть последовательности и сколько чего?)
я ж новичок;) В какой хоть последовательности и сколько чего?)
вс е в свежем виде,на мясорубку
последовательность любая:)
последовательность любая:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу